Латук компасный. Съедобные дикорастущие растения: латук дикий Латук дикий применение в медицине

Обустройство скважины

Карантинный организм

Классификация

Семейство: Астровые, Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)

Род : Латук (Lactuca)

Биологическая классификация

двулетник

Определение

Латук компасный – однолетний, реже двулетний, зимующий сорняк, высотой до 140 см. Растение ядовито. Стебель прямой. Листья выемчато перистораздельные в нижней части стебля и цельные – в верхней. Корневая система состоит из стержневого корня и боковых ответвлений. Обоеполые желтые язычковые цветки собраны в корзинки, образующие верхушечное щитковидно-метельчатое соцветие. Плод – семянка. Цвести начинает в июле, плодоносит, начиная с августа. Распространен в Европе, Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, Северной Африке. (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.,2006)(Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы сорняка содержат млечный сок. Черешки всех листьев и края листовых пластинок покрыты небольшими железистыми волосками. Надсемядольный участок стебля развит слабо, его высота приблизительно 2 – 3 мм. Подсемядольный участок – 8 – 10 мм. Второе междоузлие выдвигается на 7 – 8 мм одновременно с выходом третьего листа. Семядоли широкоовальные, верхушки закругленные, с небольшими выемками. Размеры: 10 – 12 х 6 - 7 мм. Длина черешка семядоли не более 5 мм.

Первые листья очередные. Форма первого листа продолговато обратнояйцевидная или продолговатая. Край неясно угловатый. Верхушка закруглена. Нижняя часть постепенно переходит в черешок. Размеры первого листа: 20 – 25 х 10 – 12 мм. Второй лист похож на первый, но крупнее, с волнистым краем с неясно выраженными зубчиками. Третий – продолговатый. Край – выемчато-зубчатый. Черешок – узкокрылатый с мелкими зубчиками. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослых растений продолговатые, чаще всего перисто-лопастные, с двумя – четырьмя парами зубчатых лопастей, реже цельные, полустеблеобъемлющие, с ушками. Листовые пластинки расположены вертикально. Стебель бороздчатый, прямостоячий, желтоватый или беловатый, облиственный равномерно. Высота 30 – 140 см. Стебель и листья в нижней части главной жилке покрыты жесткими желтоватыми щетинками. Корзинки многоцветковые, мелкие, образуют верхушечное соцветие щитковидно-метельчатой формы. Цветки в корзинке обоеполые, язычковые, желтые. (Губанов И.А.,2004)

Плод – обратнояйцевидная клиновидная уплощенная шести – восьми реберная семянка с летучкой. Вершина семянки слегка расширяется и переходит в тонкий, равный по длине семянки, утолщенный на конце столбик. Летучка легко опадает, состоит из длинных, слегка зазубренных волосков. Семянка матовая, слабо морщинистая, зеленовато-бурого или серо-зеленого цвета с темными пятнышками. Размеры семянки: 3 – 3,25 х 1 – 1,25 х 0,3 – 0,5 мм. Вес 1000 семянок - 1,25г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Корневая система состоит из вертикально расположенного корневища и длинных горизонтальных корней, дающих отпрыски. (Губанов И.А.,2004)

Биология и развитие

Латук компасный – однолетнее или двулетнее, зимующее растение. Отмирает на второй год после плодоношения. Распространяется семенами. (Келлер Б.А.,1935)

Всходы появляются весной, с марта по май или осенью. Минимальная температура прорастания семянок – + 2°C- + 4°C, оптимальная – +18°C - +20°C, максимальная – +34°C - + 36°C. В южных регионах всходы могут перезимовывать. Семянки прорастают с поверхности почвы или не глубже 5 см. Свежесозревшие семянки имеют высокую всхожесть. (Фисюнов А. В.,1984)

Цветет латук компасный с июля до поздней осени, плодоносит начиная с августа. Максимальная установленная плодовитость одного растения – 52700 семянок (Фисюнов А. В.,1984)

Распространение

Местообитание в природе

Латук компасный – рудеральное растение сорных мест, вдоль дорог, вблизи жилья, по залежам, в огородах, садах, виноградниках, посевах зерновых. (Никитин В.В.,1983)

Географическое распространение

Латук компасный распространен по всей Европе, кроме северных регионов, на Кавказе, на юге Сибири, по всем регионам Средней Азии, в Северной Африке. (Никитин В.В.,1983) (Келлер Б.А.,1935)

Вредоносность

Латук компасный –опасное сорное растение, засоряющее огородные культуры, сады, виноградники, посевы многолетних трав, зерновые культуры, обычно озимую рожь и ячмень. Сорняк оказывает комплексное негативное воздействие на возделываемые растения. Среднее и сильное засорение оказывает отрицательное влияние на количественные и качественные показатели урожайности. (Мастеров А.С.,2014)

Подчиненный блок пестициды против

Химические пестициды.

ЛАТУК ДИКИЙ (КОМПАСНЫЙ) - Lactuca scariola L. Семейство астровые (сложноцветные) - Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke)

Латук дикий (компасный) - двулетнее травянистое растение с белым млечным соком до 60-150 см высотой, со стержневым корнем и плотным бороздчатым беловатым или желтоватым стеблем. Листья сидячие, нижние и средние лировидно-перисторассеченные с загнутыми назад долями. Вдоль средней жилки листьев своеобразные жесткие шипики. Листья расположены ребром и своими концами показывают на север и юг, отчего и произошло название растения - латук компасный. Цветки мелкие, язычковые, бледно-желтые, с опушением в виде хохолка, в числе 12, образуют мелкие корзинки, собранные в пирамидальное метельчатое соцветие. Плоды - буроватые семянки с летучками.

Цветет в июле-августе.

Распространен в северной части России, в Беларуси, на Украине, на Кавказе, на юге Западной Сибири, в Средней Азии.

Растет на сорных местах, около дорог и жилья, по берегам рек, по огородам, полям, среди кустарников.

Латук дикий содержит ядовитый млечный белый сок, в состав которого входят горечи, лактуцин, лактуцирин, лактуциклин, алкалоиды, смолы и другие вещества. При высушивании из млечного сока получают смолу лактукарит, имеющую острый вкус и неприятный запах. Латук дикий принадлежит к наркотическим веществам и считается седативным, спазмолитическим, противосудорожным, диуретическим, слабительным; в сущности, он не отличается от экстракта белены, но слабее его (И.З.Акопов, 1990).

Латук дикий Ибн Сина применял в качестве снотворного и молокогонного средства, при воспалении желудка, в виде мази при опухолях и рожистом воспалении; в виде лекарственной повязки рекомендовал при растяжении мышц; млечный сок растения - для исцеления язв роговицы глаза, при слезной фистуле, от укуса каракурта и скорпиона как мочегонное средство, при отсутствии менструаций.

Народная медицина использует водный настой травы и получаемую из млечного сока смолу лактукарит в небольших дозах как обезболивающее и успокаивающее средство; при хроническом бронхите, коклюше, ларингитах, бронхиальной астме, упорном кашле, одышке, бессоннице и как мочегонное средство при болезнях мочевого пузыря, водянке, подагре.

Латук дикий иногда применяют в гомеопатии.

Настой травы латука дикого также употребляют для полосканий при болезнях горла (ангине), кровоточивости десен, гингивитах, стоматитах, ссадинах. Измельченные листья народная медицина рекомендует прикладывать к порезам и ранам для ускорения их заживления, а отваренную траву - к горлу при простудных заболеваниях.

1. 1 чайная ложка сухой измельченной травы латука дикого настаивается в 2 стаканах кипятка 4 часа, затем процеживается и применяется по 1 столовой ложке З раза в день до еды.

2. Лактурит используют по 0,3 г на прием. Необходимо помнить о том, что неосторожное дозирование лактурита и настоя травы латука дикого может вызвать отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой и помрачением сознания.

3. 1 столовую ложку свежих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день или по 1 стакану на ночь при изнуряющих болезнях.

4. 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2 раза в день.

Латук дикий (компасный) - двулетнее травянистое растение высотой 60 – 150 см, с вертикальным корневищем, от которого отходят длинные горизонтальные корни. Стебель прямостоячий, зеленый, с беловатым налетом, твердый, покрытый жесткими щетинками. Листья сидячие, выемчато-перистонадрезанные, вдоль средней жилки с характерными жесткими щетинками или даже колючками. Во всех частях растения содержится млечный сок.

Считается , что по листьям латука можно определять стороны света – будто бы в солнечную погоду пластинка листа повернута одной стороной на запад, другой - на восток, а ребра пластинки смотрят на юг и на север, с чем и связывается одно из названий растения - латук компасный. Цветки язычковые, опушенные. Корзинки желтых цветов собраны в негустое, метельчатое соцветие. Цветет с июня по сентябрь. Плод - семянка, черная, с длинным белым носиком и летучкой.

Широко распространен практически по всему миру. Родиной его считается Малая и Центральная Азия. Сегодня он произрастает в естественных условиях в Западной и Южной Европе, Западной Сибири до Алтая, Центральной Азии, на Кавказе, по огородам и садам, вдоль дорог, около жилья, встречается как заносное растение в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Северной Америке. Растет на сорных местах, на огородах, по берегам рек, вдоль дорог. Является диким предком культурных сортов салата. Широко известный огородный салатпринадлежит к роду латук.

Народные названия растения - молокан, молочай, дикий салат, заячий козелец. Латинское название связано с lac, lactis - молоко, по млечному соку, содержащемуся во всех частях растения.

В медицине применяются трава (стебли, листья, цветки) и млечный сок растения, которые собирают во время цветения. В состав сока входят горечи, лактуцин, лактуцирин, лактуциклин, алкалоиды морфиноподобного типа, ферменты, смолы и другие вещества. Трава латука содержит следы кезмаринов, а корни - сапонинов. Растение ядовитое.

В народной медицине применяют водный настой травы и получаемую из млечного сока смолу лактукарий, имеющую горький вкус и неприятный запах. Растение притупляет болевую чувствительность, прекращает судороги и обладает успокаивающим, снотворным, слабительным и мочегонным действием, применяется при неврозах, неврастении.

В современной гомеопатии и народной медицине настой травы и лактукарий употребляют в небольших дозах как обезболивающее и успокаивающее средство при хроническом бронхите, коклюше, ларингитах, бронхиальной астме, упорном кашле, одышке, бессоннице и как мочегонное средство при болезнях мочевого пузыря, водянке и подагре.

В Средней Азии настой травы пьют как охлаждающее, а порошком листьев присыпают раны для их быстрого заживления.

Необходимо помнить о том, что неосторожное дозирование лактукария и настоя травы латука дикого может вызвать отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, помрачением сознания, галлюцинациями. Самостоятельное употребление растения недопустимо.

Травянистое растение, двулетнее, достигает высоты до полутора метров . Относится к семейству сложноцветных, распространено в южных регионах Европейской России, в Сибири. Растет как сорняк по краям дорог, в огородах. Встречается в Аргентине, Северной Америке, Южной Африке.

Стебель прямостоячий, твердый с высокой прочностью, листья струговидной формы, сверху – ланцетные, цельные. По серединной жилке снизу листа располагается ряд мелких шипов желтоватого цвета.

Соцветия в виде метелки состоят из 7-12 цветов светло-желтого цвета, синеющих после увядания, появляются в конце июля – начале августа. Все цветки относятся к язычковым, с пятью тычинками.

Плод – шиловидная семянка бурого оттенка . Форма – обратнояйцевидная, ребристая. По граням расположены волоски, направленные вверх. У семянки есть длинный носик, который заканчивается пушистым хохолком из тоненьких волосков.

Фото

Здесь можно посмотреть фото растения:

История открытия

Растение называют еще Бесово молоко, Заячий козелец, Полевой салат, Молокан, Какиш. Дикий салат культивировали в Древнем Египте, до нашей эры. В Китае салат начали разводить, как культурное растение в VII веке. Листовой салат завезли в Европу в средние века, сегодня существует множество сортов и видов салата – спаржевый, кочанный, листовой.

Особенности растения

Сок дикого латука ядовит, содержит горечи – лактуцин, лактуцерин, лактуциктин . В листьях и стебле обнаружены смолистые вещества, алкалоиды морфиноподобного вида, кезмарины. В корнях найдены следы сапонинов.

Для лекарственного применения заготавливают траву и млечный сок. Собирают сырье во время цветения.

Отличительные черты

От других сорняков растение отличает млечный сок, который тотчас же выделяется при повреждении какой-либо части. По оттенку цветов можно отличить его от многолетнего латука, у которого соцветия фиолетово-голубые.

Еще сорта различны по высоте – дикий латук вырастает до 150 см, тогда как многолетний – всего до 60 см . От дубравного – крайне редкого вида, растущего в Крыму, Скандинавии, Средней Европе, дикий латук отличается прямостоящим плотным стеблем.

Дубравный вырастает с полым, ветвистым стеблем и яйцевидными прикорневыми и струговидными стеблевыми листьями. С молоканом татарским – сорняком того же вида, латук дикий трудно перепутать, поскольку вырастает он выше, а цветы у них отличаются оттенками – светло-желтые соцветия дикого не похожи на фиолетово-голубые татарского.

Полезные и лечебные свойства

Этот сорняк, активно истребляемый огородниками, издревле применялся для лечебных снадобий. Собирают травяную часть растения и смолу, получаемую из сока.

Химический состав латука :

витамины: С 40 мг%, В2 0,1 мг%, В1 0,03 мг%, Р 100 мг%, еще содержатся В3, В6, Е, В9;
углеводы: сахар 0,5 – 2%, моносахариды 1,7%, клетчатка 0,8%, крахмал 0,6%;
белок: 0,6 – 3%;
каротиноиды: каротин 1,7 – 6 мг, бета-каротин 1, 75 мг;
горечи: лактуцин, лактуциктин, лактуцерин;
органические кислоты 0,1%: щавелевая, лимонная, яблочная, янтарная;
минеральные вещества: калий 300 мг, кальций 57 мг, магний 40 мг, кобальт 4 мг, марганец 0,07 мг, цинк 0,3 мг, медь 0,14 мг, никель 0,1 мг, молибден 0,03 мг, фтор 0,07 мг;
жир 0,02%;
вода 94 %.

Действующие вещества :

притупляют болевые ощущения;
убирают судороги;
оказывают мочегонное;
слабительное и снотворное влияние.

Показания

Латук дикий считают более слабым аналогом экстракта белены.

При опухолях и карбункулах прикладывают свежие измельченные листья растения. Отвар травы в народной медицине использовался в следующих случаях :

одышка и долгий кашель;
подагра;
воспаление почек;
наружные компрессы при растяжении мышц;
полоскание горла при ангине, стоматите, пародонтозе.

Как обезболивающее средство в небольших количествах принимают смолу из сока . Это помогает снять приступы при:

коклюше;
бессоннице;
укусах скорпионов;
нервной возбудимости;
бронхите.

Противопоказания

Растение не рекомендуют применять для лечения тем, кто страдает от колита и энтероколита.
При обострении кишечных болезней, осложненных диареей, нельзя употреблять латук.
Мочегонное свойство отвара травы может стать причиной колики, если есть мочекаменная болезнь почек.
Ни в коем случае нельзя лечиться смолой или листьями латука людям, страдающим бронхиальной астмой.

Как применять?

При использовании смолы латука нужно помнить, что однократное применение не должно превышать 2 г.

Передозировка вызывает отравление, которое сопровождается приступами тошноты и помутнения сознания, рвотой.

От кашля

Для настоя понадобится 1 ст. л. сухой травы, ее измельчают.

Сырье заливают 2 стаканами кипятка в эмалированной посуде.
Оставляют на 4 часа в теплом месте, накрыв крышкой.
Процеживают жидкость через марлю.

Принимают по 1 ст. л. перед едой – утром, в обед и вечером.

От бессонницы

Отвар готовят из высушенного млечного сока.

Отмеряют 0,3 г сухого сырья.
Заливают 300 мл воды.
Настаивают на водяной бане около 40 минут.
Процеживают полученный отвар.
Разбавляют кипяченой водой до первоначального объема.

Остывшее средство выпивают три раза в день по 100 мг, помогает и при нервном переутомлении, не вызывая изначального возбуждения, в отличие от опиума.

Успокоительное

Облегчить состояние больного при неврозе, снять внутреннее напряжение можно настоем из высушенных семян.

1 ст. л. сырья заливают 1 стаканом кипятка.
Настаивают около 2 часов в теплом месте.
Процеживают настой через ситечко.

Лекарство принимают по половине стакана два раза в день.

Условия и места сбора

Собирать растение начинают во второй половине лета, когда начинается цветение. Чтобы сырье получилось качественным, лучше выехать за пределы города на несколько километров. Подойдет для сбора трава, выросшая на дачном участке, в деревенском огороде, на опушке леса.

Срывать латук дикий желательно в перчатках, поскольку млечный сок не только ядовит, но и плохо отмывается впоследствии. Лекарственную траву собирают в солнечный день, когда роса уже просохла .

Собранное сырье раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани. Прямых солнечных лучей не должно попадать на траву, в помещении нужно создать хорошее проветривание и низкую влажность.

Покупка лекарственного растения

Если нет возможности собрать растение или высушить сок, в аптеке приобретают готовое сырье для приготовления лекарственных настоев. Измельченная трава стоит около 70 рублей за 50 г.

Экстракт сока латука дикого – смола продается в аптеках по цене 500 рублей за 5 г.

Множество интернет-магазинов предлагают широкий выбор лекарственной продукции растительного происхождения. Интересующий продукт с доставкой легко купить в несколько кликов не выходя из дома. Покупая травяные заготовки, обращают внимание на сроки изготовления – такое лекарство хранится не более 1-2 лет.

Место сбора тоже играет немаловажную роль, экологически чистые районы – лучший выбор для качественного сырья. Не следует покупать растение у случайных людей, поддавшись уговорам и соблазнившись низкой ценой – есть риск приобрести подделку.

Борьба на огороде с сорняками

Если дикий латук появился на огороде, следует сразу же начинать борьбу с ним. Когда растение разрастется, его трудно вывести окончательно. Даже при весенних и осенних обработках почвы латук легко регенерируется , заново вырастая на том же месте.

Хороший результат даст лишь разрушение корневой системы, методичное выкорчевывание растения позволит избавиться за несколько сезонов. Дикий латук – прародитель современных сортов салатных витаминных культур. Несмотря на ядовитость его листьев и сока, сорняк на вашем участке может стать лекарственным средством при правильном использовании.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .