Kuidas valmistada seadet astelpaju kogumiseks. Kuidas ja millal astelpaju koguda. Saagikoristuse põhimõtted

Suckerite sugukonna mitte väga suur põõsas tõmbab tähelepanu rikkaliku erkkollase tooni marjadega. See on astelpaju.

Natuke botaanilist teavet

Astelpajul on laialivalguvad torkivad oksad piklike hallikasvalgete ja roheliste lehtedega. Taime maksimaalne kõrgus ulatub 6 meetrini.

Põõsas on levinud üsna suurel alal, ulatudes Siberi lääne- ja idapiirkondadest kuni meie riigi Euroopa osa lõunaosa, Kaukaasia, Moldova ja Ukrainani. Astelpaju hakkab õitsema kevade lõpus. Isetolmleb tuule abil.

Kui vaatate tähelepanelikult põõsa viljade asetust, märkate, et okstel asuvad marjad on peaaegu üksteise lähedal, justkui klammerdudes taime külge. Selle omaduse tõttu sai põõsas oma nime - astelpaju. Selle marjad on terve kompleks vitamiine, mis täidavad inimkeha energia ja tervisega.

Ekskursioon ajalukku

Astelpaju oli Vana-Kreekas väga populaarne. Kreeklased teadsid, kuidas marju küpsemise ajal õigesti koguda ja kasutasid nende raviomadusi täiel määral. Vana-Kreeka sportlased ja sõdalased sõid marju, uskudes, et need annavad neile jõudu ja julgust. Isegi hobused eelistasid karjatada põõsaste läheduses, nende karv ja lakk hakkasid särama ja omandasid sära.

Saagikoristuse põhimõtted

Tänapäeval on astelpaju tervislike toodete hulgas aukohal. Selle kasutusala on üsna lai, marju kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja kulinaarsetes roogades.

Astelpaju on väga maitsev ja tervislik mari, kuid seda on raske koguda. Torkivad oksad ja viljade väiksus segavad. Paljud alustavad korjamist, kuid ei vii tööd lõpuni, marjad jäävad põõsale. Aednikud esitavad küsimuse: "Kas astelpaju on võimalik kiiresti ja valutult koristada?" Selgub, et see on võimalik.

Esimeseks tingimuseks on viljade koristamine kohe pärast esimeste külmade tulekut, kuni marjad on väga pehmed ega pudene oksalt korjates. Meie riigi igas piirkonnas on astelpaju valmimise ja koristamise aeg erinev, olenevalt geograafilisest asukohast ja ilmastikutingimustest.

Koristusaega mõjutab lisaks kliimale ka kogutud marjade otstarve, s.o. nende kasutamise eesmärk. Kui astelpaju kogutakse kompoti, moosi, mahla või lihtsalt toiduks, siis tuleb küpsemise alguses asja juurde asuda. Kui plaanite hankida marmelaadi või astelpajuõli, siis sügis on selleks parim aeg, marjad on mahlasemad ja küpsemad. Parim variant on sügise keskpaik.

Kui järgite mõnda reeglit, võite kiiresti saada kasulikke puuvilju.

1. Soovitav on koguda ülalt alla, põõsa tipust järk-järgult laskudes alumistele okstele.
2. Et vältida nahka ärritava marjamahla sattumist, tuleb kanda vanu riideid. Käsi tuleb kaitsta kinnastega.
3. Kasutage puuviljade koristamiseks abiseadmeid.

Lihtsad seadmed astelpaju kogumiseks

Kuna astelpaju on tervendavate omadustega ja annab kehale palju vitamiine ja toitaineid, püüavad peaaegu kõik aednikud seda hankida. Nendel eesmärkidel leiutatakse mitmesuguseid seadmeid, mis aitavad marju kiiresti koristada.

1. Lihtsaim ja levinum meetod on lüüa pulgaga vastu põõsa tüve ja oksi. Kõigepealt kaetakse põõsaalune muld kile, akrüüli või riidega, seejärel koputatakse need pulgaga ja küpsed marjad valatakse substraadile. Saak valatakse eelnevalt ettevalmistatud anumasse, näiteks puitkastidesse.
2. Mõned aednikud ei taha seadmeid kasutada, kuna marjad on kahjustatud, nii et nad korjavad neid käsitsi. Töö teeb lihtsamaks kaela riputatud marjaämbri kasutamine. Loomulikult on see väga töömahukas protsess, kuid tulemus on seda väärt.
3. Aastatepikkuse praktika jooksul on suveelanikud välja pakkunud mitut tüüpi seadmeid. Nad on parimad abilised saagikoristusel. Need on näiteks aas, kaabits, käärid ja plekktoru. Aas on valmistatud õhukesest terastraadist ja ühendatud puittalast käepidemega. Aas kinnitatakse oksa servale, seejärel tehakse järsk liigutus ja marjad lõigatakse kiiresti ära. Põõsa alla tuleb eelnevalt panna anum. Kaabits on valmistatud alumiiniumtraadist. Selleks võta poole meetri pikkune jupp, mille keskele painuta vedru meenutav lokk. Seadme otsad on joondatud ja painutatud ühes suunas täisnurga all. Seadme abil surutakse oks lokki ja seda alla liigutades eemaldatakse marjad. Seadme puuduseks on suur hulk purustatud marju. Kui kogutakse mahlaks töötlemiseks, on parem kaabitsat mitte kasutada.
4. Mõned aednikud ei viitsi seadmeid valmistada, nad koguvad marju kääride, tera ja spetsiaalse kinda abil. Enne aga lõigatakse põõsalt oksad, alles siis tuleb viljade kord. Marjad kaetakse suhkruga ja valmib moos, millel on suurepärane maitse.
5. Astelpajutundjatel on veel üks tõhus viis marjade kiireks kogumiseks - plekkplaadist valmistatud toru. Plekist toru pikkus ulatub 10 cm-ni, selle läbimõõt peaks olema marjade suurusest veidi suurem. Ühel küljel on seadme külge kinnitatud kilekott. Puuviljade korjamise protsess hõlmab aparaadi marjadele toomist, toruga varre vajutamist – ja marjad jõuavad kotti. Kogumistehnoloogia plekktoru abil tundub väga lihtne, kuid siingi on omad nüansid. Käte liigutused peaksid olema kiired ja sõrmed osavad.
6. Harvadel juhtudel kasutavad nad saagikoristust tangidega. Kuid see pole eriti mugav ja kiire viis.

Astelpaju marjade koristamine on väga keeruline protseduur, põõsas kaitseb oma vilju hoolikalt jämedate torkivate okstega jahimeeste eest, et saada viljade tervendavat jõudu. Marjad on võrsete küljes tugevalt kinni ja nende õhuke kest muudab protsessi keeruliseks. Kuid tulemus õigustab kõiki pingutusi.

Põõsa viljad sisaldavad ainulaadset elementi - beetakaroteeni, millel on tõhus toime erinevatele keha näärmetele. Näiteks aitab see element vähendada valu kõhunäärme häiretega inimestel.

Marjad aitavad vitamiinipuuduse, aneemia, seedetrakti, südame- ja veresoontehaiguste ravis.

Marjade lahutamatuks komponendiks on vitamiinid. Üheskoos aitavad need aeglustada vananemisprotsessi, takistavad mürgiste ainete kogunemist organismi ja üldiselt pikendavad eluiga.

Milliseid astelpajutooteid kasutatakse meditsiinipraktikas?

Põõsa viljade raviomadustest lähtuvalt valmistatakse erinevaid preparaate, mida võib sageli leida apteegiriiulitelt. Näiteks astelpajuõli ja isegi moosi.

Astelpajuõli on silmaarstide seas laialt levinud. Selle kasutamine on ette nähtud erinevate silmahaiguste ja nende organite põletuste korral. See toode ravib paremini kui arst erinevaid haavu ja erosioone. Seda vahendit võivad kasutada ka mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsiendid. Aitab aktiivselt külmetushaiguste, kroonilise põskkoopapõletiku, riniidi korral ja leevendab hambavalu.

Paljud inimesed armastavad astelpaju teed. See on parim vahend vererõhu alandamiseks. Vähihaigetel leevendab keetmine veidi kannatusi. Mis võiks olla imelisem kui tass teed pärast rasket tööpäeva, eriti kasulik närvisüsteemile, leevendades emotsionaalset stressi.

Kasulikud omadused pole mitte ainult marjadel, vaid ka lehtedel, koorel ja põõsa okstel. Nendest tõmmist tehes saab hea juuksepalsami. Regulaarne kasutamine aitab kõõmast vabaneda.

Erand

Muidugi on astelpaju kahtlemata väärtuslik taim ainulaadsete kasulike ainetega. Kuid nagu igal ravimil, on sellel ka kõrvaltoimed. Astelpaju võib põhjustada tõsist allergiat. Selle asjaoluga tuleb kindlasti arvestada, marju ja nende baasil valmistatud tooteid tuleb kasutada väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada oma tervist.

Video: isetegemise tööriist astelpaju kogumiseks

Alates eelmise sajandi seitsmekümnendate keskpaigast jõudis astelpaju Siberist ja Kaug-Idast Venemaa Euroopa ossa. Mulle meeldis see väike põõsas oma väikeste marjade rohkuse pärast. Neid kasutatakse mitmel viisil:

• mahla kasutatakse haavade ja pustulite raviks, isegi põletused taanduvad üsna kiiresti, jätmata nahale arme;
• Toitumiseksperdid soovitavad külmutatud marju toidus sagedamini kasutada, eriti talvel, et täiendada organismi vitamiinivarusid. Nad väidavad, et 10...15 g marju on kõigi vajaduste rahuldamiseks piisav;
• isegi astelpajumoosi toimetatakse astronautidele orbiidile;
• spetsialistid ekstraheerivad kosmeetikas ja ravis kasutatavat taimeõli;
• Parfümeerid pakuvad ebatavalisi aroome, kus on tunda idamaiste marjade olemasolu.

Miks pole astelpaju nii levinud maaelanike ja suvitajate aedades? Seda on lihtne kasvatada, kuid marjade korjamine on keeruline. Okkalised oksad ei taha traditsioonilistele koristusmeetoditele järele anda.

Peate kulutama üsna palju aega, haavad ja marrastused on apelsinimarjade korjamiskatsete tagajärg.

On teada, et marjadel ja puuviljadel on optimaalse saagikoristuse perioodid. Eksperdid märgivad mitut küpsemisastet:

• eemaldatav küpsus on ajavahemik, mil koristatud saaki saab pikka aega säilitada ja tootmiskohast lõpptarbijani transportida;
• tarbijaküpsust iseloomustab kõigi vajalike maitseomaduste kogum.

Astelpaju iseloomustab ka erinev valmimisviis. Sügisel, septembris tähistavad aednikud, et marjad muutuvad oranžiks. Nad istuvad tihedalt okstel, meenutades maisikõrva. Neid on üsna raske eraldada, mahl lekib sageli välja ja enamik neist jääb kogumata. Püsib jätkuvalt paigal.

Astelpaju mõistlikuks kasutamiseks on vaja eelnevalt kindlaks määrata, milliseks töötlemiseks seda kasutatakse. Värskelt tarbimiseks, aga ka moosi või kompoti valmistamiseks peate marjad eemaldatava küpsuse perioodil eemaldama. C-vitamiini kontsentratsioon on maksimaalne. Nahk on üsna tihe, kahjustused koristamisel minimaalsed.

Keskvööndis, aga ka Uurali piirkonnas ja Lääne-Siberis täheldatakse koristusküpsust augusti viimastel päevadel ja septembri esimesel kümnel päeval.

Lõunapoolsetes piirkondades valmivad marjad nädal või kaks varem. Mitte-Musta Maa piirkonnas sobib värskelt kasutatud astelpaju koristamiseks septembri teine ​​või kolmas kümme päeva.

Tarbija küpsus saabub üsna kiiresti. Juba septembri lõpus täitub peaaegu kõikjal saak magusa siirupiga (sisaldab peamiselt fruktoosi). Valguses on mingi läbipaistvuse tunne.

Täielikult valminud viljades on palju mahla. Nad kaotavad selle puhastamisel. Seetõttu soovitavad kogenud aednikud, aga ka Siberi ja Kaug-Ida elanikud külmutatud marju korjata.

Mahl ei ole puhas vesi, vaid suhkrute ja muude mehaaniliste lisandite lahus. Külmumistemperatuur on -8…-11 °C. Kõrgematel väärtustel on sees vedelik. Külmunud kobarad murenevad ilma, et vedelik välja lekiks.

Astelpaju koristamise meetodid

Koguja peab kandma paksu riietust, mida ei saa kahjustada teravad okkad. Mõned inimesed eelistavad kasutada lõuendist põlle. Kindlasti kandke kätes paksu kindaid. Saabaste pinnalt mahla maha pesta pole keeruline, see satub kindlasti jalanõudele.

Peate selle koguma plastmahutisse. Seda on lihtsam kanda. See on mahla suhtes inertne ega muuda maitseomadusi.

Tähelepanu! Tsingitud vaagnaid või ämbreid ei tohi kasutada. Tsingi pinnal oksüdeerudes moodustab mahl mürgiseid ühendeid. Registreeritud on tuhandeid mürgistusjuhtumeid!

On olemas saagikoristusmeetod, mis põhineb okste lõikamisel. Loomulikult täiendab taim võra ja moodustab uued võrsed. Kuid järgmise aasta saak on väiksem, kuna astelpaju on sunnitud kulutama märkimisväärse osa toitumisest luustiku okste taastamiseks.

Lõigatud osad puhastatakse marjadest. Tööd korraldatakse lagendikul või kodus. Erinevatest allikatest saate lugeda, et oksad tuleb panna sügavkülma, külmutada -18 ° C-ni ja seejärel on saaki lihtne eraldada.

Kui paljud aednikud otsustavad oma põõsaid või puid kahjustada?

Tõsi, kasutajad kirjutavad, et õhukesed lõigatud võrsed kuivatatakse ja pruulitakse talvel teeks. Nad õpetavad sulle vitamiinijooki. Võite nõustuda, kuid peamine on mitte taime kahjustada.

"Kobra" marjade eemaldamiseks

Leidlikud kollektsionäärid on välja töötanud huvitava tööriista nimega Cobra. See on peenike traat (sellise pilli tegemiseks sobib kõige paremini kitarrikel), mis on painutatud silmuseks. See on kinnitatud puidust käepideme külge. Sellele on antud põleva küünla leegi kuju.

Selle sarnasuse tõttu mao peaga nimetatakse instrumenti kobraks. Nad panevad marjadele laia aasa ja tõmbavad need siis enda poole. Selle tulemusena lõigatakse vars. Vili kukub maha. Töötades tuleb oksast kinni hoida, siis haaratakse mitte ainult üks, vaid hunnik korraga.

Kammimismeetodil saab paari sekundiga eemaldada 30...50 g saaki. Eksperdid suudavad mõne minutiga väikese ämbri täita.

Video "Cobra" tegemisest:

Targad aednikud on veelgi kavalamad. Enne kammimise alustamist avavad nad vana vihmavarju ja keeravad selle käepidemega tagurpidi. Kõik marjad kukuvad maha ja kogunevad lõuendile.

Traadikaabits

Kaabits on valmistatud 3 mm läbimõõduga traadist. Soovitav on kasutada teras(vedru)traati. Seda on üsna raske painutada, kuid sellel on vajalik jäikus.

Tagastustegevuse tõhustamiseks tehakse sees rõngas läbimõõduga 20...40 mm. Vabad otsad painutatakse ühele küljele või rullitakse väikesteks ovaalideks.

Seade kantakse oksale, vedru surutakse kokku. Alla liikudes kukuvad marjad maha. Aednikud ütlevad, et tunni tööga saab koristada kuni 10 kg tunnis.

Video näitab kiiresti, kuidas astelpaju koguda:

Kadakas

Aednike leidlikkus on hämmastav. Teine väga tõhus seade on kada. Flaierite vahele on venitatud õngenöör (kitarrist pärit keel). Valmistatud käepide, mida on lihtne haarata.

Piisab lihtsalt ülevalt üle marjade libistamisest. Need murenevad maha. Kollektsionääride vahel toimus konkurss (2016). Igaüks kasutas oma tööriista. Jekaterinburgi koolipoiss kogus samasuguse kadakaga tunnis 15,5 kg marju.

Astelpajusõbrad riputavad kogumisanumad käte vabastamiseks rinda. Mõned inimesed muudavad roogade profiili nii, et need puudutaksid täielikult keha.

Toru

Veel üks huvitav tööriist. Alusel on kasutatud plastikust kanalisatsioonitoru (hall). Selle läbimõõt on 50 mm (pikkus umbes 100 mm). Selle külge on kinnitatud polüetüleenvoolik, põhja külge väike kott.

Marjad eemaldatakse mis tahes viisil, need kukuvad torusse ja kogutakse seejärel kotti. Perioodiliselt valatakse koristatud saak kotist ämbrisse.

Kinnas

See on üsna ebatavaline instrument, kuid paljud tunnevad selle vastu huvi ja saadavad leiutajale kirju, milles paluvad tal seadmest lähemalt rääkida.

Kasutatakse sõrmkübaraid. Neisse puuritakse augud ja õngenöör aetakse läbi. Sõrmkübarad pannakse paksu kinda kätte ja see omakorda käe külge. Jääb üle vaid oksast haarata ja marjad anumasse raputada.

Katseproov näitas, et sellise tööriistaga varustatud kollektor näitab kõrget saagikoristuse tootlikkust.

Professionaalne tööriist

Aiapidajate abistamiseks on alustatud mugavate marjade koristamise tööriistade tootmist. Pakume spetsiaalset lõikeelemendiga varustatud kruusi. Nii konteiner kui ka tõmmits on ühendatud ühte seadmesse.

Tõmburi avades kandke see marjadele. Käepide vabastatakse ja saak hakkab kruusi valama. Järjepidevalt, erinevatest okstest mööda minnes, kogun põõsast kogu astelpaju. Seejärel kruus avatakse ja valatakse suuremasse anumasse.

Koristamisel aitab veel üks puuviljakorjaja. See näeb välja nagu kada. Pintsettidega sarnaselt on kaks vedruga jalga. Otste külge on kinnitatud õngenöör. Need toimivad samamoodi nagu kada, koorides oksalt kruusi väikesed viljad.

Kogumisel töötavad mõlemad käed, mis tõstab oluliselt tööviljakust. Kuid töö tegemiseks peab teil olema hea käekoordinatsioon. Peame treenima. Ainsaks puuduseks on see, et teie käed väsivad kiiresti ja peate neid tõstma.

Saagikoristusprotsessi mehhaniseerimine

Käsitsi koristamine ei võimalda istandusest koristamist. Mõned aednikud hakkasid istutama mitte üksikuid puid, vaid terveid astelpajuistandusi. "Kaug-Ida hektari" arendamisega tulid tulevased asukad ja uusmaade arendajad palveid leida tõhusaid puhastusmeetodeid.

Hiinas on nad vibreerivat harja loksutit tootnud juba mitu aastat. 2017. aastal viidi katsed läbi Habarovski territooriumil. Sarnase kombainiga suutsid nad koristada 30 aakrit astelpajuistandusi.

2018. aastal valmistati ette 75 aakri suurune ala, kus valmistutakse läbi viima uusi katseid.

Astelpaju on kapriisne mari. Koristamisel see puruneb ja eraldab kibe mahla. Okkalised oksad takistavad marjade koristamise protsessi kiirendamast, jättes kätele sisselõiked ja marrastused.

Kogenud aednikud on välja töötanud meetodid marjade kogumise kiirendamiseks ja okste ohutuse tagamiseks. Seadmeid saab disaini lihtsuse ja materjalide kättesaadavuse tõttu osta valmis kujul või teha oma kätega. Sageli on need igal aednikul.

Millal alustada marjade koristamist?

Selles sisalduvate kasulike ainete kogus ja töö tehnoloogia sõltuvad astelpajumarjade koristamise perioodist. Olenevalt ilmastikutingimuste muutumisest kuupäevi uuendatakse.

Saagikoristusaeg sõltuvalt sordi omadustest:

1. 1. Varajane sort koristatakse augusti alguses.
2. 2. Sort Chuyskaya - suve lõpus.
3. 3. Hilised sordid - septembri teisel poolel.

Esimene märk on, et mari omandab intensiivse värvuse, on pingul ja tuleb kergesti maha. Selles etapis sisaldab see maksimaalselt C-vitamiini. Seda augusti lõpus - septembri alguses korjatud saaki kasutatakse kompottide keetmiseks terve kuu. Astelpajuõli, moosi ja marmelaadi valmistamiseks oota, kuni mari muutub pehmeks.

Kuidas saada head saaki?

Astelpaju kogumine on üsna problemaatiline, sest selle oksad on kaetud okastega ning marjad lõhkevad tugeval näppudega vajutamisel.

Valminud astelpajumarjad, mida hommikune külm on tabanud, pudenevad vastu puud põrkuvale tihedale lõuendile.

Hilissügisel või esimese külmaga kogutakse marjad kilekotti või õliriidet kasutades. Need katavad puu all oleva ala ja annavad tüvele sageli lööke. Langenud puuviljad valatakse konteineritesse.

Kui korjate marju käsitsi, peate kandma põlle. Kindad aitavad kaitsta käsi okaste eest, kuid nendega on suhteliselt ebamugav töötada.

Okste pügamine marjadega

Astelpaju vajab regulaarset pügamist, kuid oksi tuleb hoolikalt lõigata: vali need, millel on vähe lehti ja mis on kaetud suure hulga viljadega. Tõenäoliselt kuivavad need oksad järgmisel aastal ära, neid lõigates saate puud noorendada ja astelpaju koguda mugavalt oma kodus.

See meetod võimaldab põllukultuure väikeste kadudega transportida. Okstel olevaid marju saab säilitada 3 päeva ja eraldatud marju - 1 päev.

Seadmed: diagrammid

Tunni jooksul saate koguda 4 liitrit astelpajumahla. Selleks asetage oksa alla ämber. Pange kindad kätte ja pigistage marjad kätega, mahl voolab anumasse.

Kui pindala on väike, saab astelpaju käsitsi koguda. Suurte saitide jaoks kasutavad nad oma kätega tehtud tööriistu.

Net

Käsitsi kasutamiseks mõeldud seade on valmistatud 3-4 mm paksusest traadist. See painutatakse käepidemega 20 cm läbimõõduga ringikujuliseks, kaetakse kanga või marliga ja põhi õmmeldakse. Tehke traadist kamm ja kinnitage see rõnga külge.

Silmus astelpaju kogumiseks

Selle valmistamiseks vajate: terastraati või õngenööri ja puutükki. Aas on painutatud põleva küünla tahi kujul. See on kinnitatud täpiga puidust käepideme külge. Seade võimaldab kiiresti ja lihtsalt korjata marju raskesti ligipääsetavatest kohtadest.

Suure kannatlikkusega inimesed koguvad iga vilja tangidega mitmelt põõsalt, jättes sellega puu terveks. See õrn meetod võimaldab järgmisel aastal saaki suurendada.

Crest

Laiade hammastega kammiga oksi kammides lehed libisevad, viljad murduvad ja kukuvad peopesale või maas olevasse anumasse. Spetsialiseeritud kauplustes on valmis kammiämbrid, kuid sellist seadet saate ise valmistada.

Sa vajad:

• puidust käepide;
• alumiiniumist kruus;
• metallist kronstein;
• terasvardad.

Varraste vabade otste pikkus peaks olema 15 cm, et mitte kahjustada puud.

Astelpaju peetakse korrapärase ja rikkaliku viljaga põllukultuuriks. Seetõttu on saagikoristus paljudele aednikele märkimisväärselt raskendatud isegi nelja-viie põõsa korral. Viljad valmivad augusti lõpus. Astelpaju oskavad korjata paljud, kuid mitte kõik ei tea, et nende kasutamine sõltub marjade korjamise ajast.

Üldine informatsioon

Kui saak on ette nähtud tarbimiseks värskelt või moosi või kompoti valmistamiseks, tuleks koristada selle valmimise alguses - augusti lõpus - septembri alguses. Sel perioodil on marjades kõige rohkem askorbiinhapet, pealegi on need veel üsna kõvad ega anna mahla. Kui plaanite teha moosi, võid või marmelaadi, siis on parem astelpaju koristus paar nädalat edasi lükata, et see muutuks mahlakaks ja pehmeks.

Juba iidsetest aegadest on seda ravimtaime peetud bioloogiliselt aktiivsete ainete ja vitamiinide laoks.

Kuidas kogunema astelpaju

Küpsed viljad on oranžid marjad, mis on väga tihedalt okstele istutatud, üsna väikese suurusega. Need on nii tihedalt asetsevad, et näevad välja nagu moodustavad kõvade ogadega kaitstud maisikõrva. Lisaks on viljadel väga õrn nahk.

Need, kes selle põllukultuuriga sageli kokku puutuvad, teavad omast käest, kui töömahukas on astelpaju kogumine. Enamiku sortide, eriti üleküpsete, vilju korjates tuleb vars koos nahatükiga väga kergesti maha. Samal ajal voolab marjadest välja ohtralt mahla, mis aja jooksul hakkab käsi söövitama.

Traditsiooniline kogumismeetodid

Lihtsaim ja “karedaim” variant astelpaju koristamiseks on puult hoolikalt marjadega oksad lõigata ja külmutada. Sel juhul on külmutatud puuviljad kergesti rebitud ja ei kaota väärtuslikku mahla. Selle meetodi miinuseks on see, et see sobib ainult siis, kui plaanite astelpaju säilitada külmutatult, mitte sellest mahla välja pressida ega moosi teha.

Kõige tavalisem, kõigile marjasortidele omane, on koristamine käsitsi ja väikeste kääridega - pintsettidega. Sellel meetodil, kuigi populaarne, on oma puudus: see on väga aeganõudev.

Mõned eelistavad lõigata põõsast terveid oksi ja seejärel kodus marju korjata. Kuigi meetod on hea, on sellel ka puudusi. Esiteks võib see puud kahjustada, sest oksi tuleb lõigata väga-väga ettevaatlikult, mis pole alati võimalik. Teiseks, kui järgite seda meetodit, peate põõsast kõik oksad ära lõikama, sest astelpaju on saagikoristuse ajal sõna otseses mõttes puuviljadega üle puistatud. Kuid seda ei saa absoluutselt teha, muidu taim sureb. Ja lõpuks, kodus tuleb ikka marju ükshaaval lõigata ja see võtab vähem aega kui “elus” korjamisel.

Saagikoristuse saladused

Kuidas koguda astelpaju? Reeglina on igal aednikul oma tehnika. Mõned kasutavad emailiga vaagnat, riputades selle mugavuse huvides kaela optimaalsele kõrgusele käsitsi kogutud puuviljade valamise jaoks. Teised teevad tavalise kada õngenööri või traadiga. Vasaku käega hoitakse oksa, paremas käes omatehtud astelpaju kogumise seadet. Tihedalt venitatud nööri abil on viljad justkui maha kammitud. Ja selle tulemusena valatakse mahlane astelpaju spetsiaalselt ettevalmistatud ja riputatud alusele. Aednikud saavad kalendri abil teada, millal koristada, et talveks toitu valmistada. Kuid kuidas seda teha - ükski spetsialist ei saa selle kohta täpset soovitust anda. Kuidas astelpaju koguda, selleks kasutatavad seadmed - igal inimesel on oma reeglid ja meetodid.

Kuid üks on täiesti kindel: koristatud saak tuleb kiiresti töödelda, et mitte kaotada väärtuslikku mahla. Seetõttu enamasti astelpaju isegi ei pesta. Ja kui aiamaal on põõsas väga tolmune, võite selle vooliku veega põhjalikult pesta ja päeva jooksul kuivada. Ja järgmisel päeval võite hakata koristama.

Rahvas trikid

Koduseid seadmeid astelpaju kogumiseks on palju. Kõik need on mõeldud saagikoristusprotsessi hõlbustamiseks ja mis kõige tähtsam - selle kiireks muutmiseks. Lisaks alla asetatud kandikule, kotile või isegi vihmavarjule “kammitavatele” kammidele kasutatakse ka nuge. Kuid kõige populaarsemaks rahvajutuks peetakse kobrat. Selle valmistamiseks vajate käepideme jaoks puutükki ja õhukest terastraati. Viimast tuleb painutada ja silmuseks teha. Ja seejärel kinnitage see täpi abil käepideme külge, keerates see läbi puidu tehtud aukude. Silmuse ülaosa peaks olema kumer, nii et see meenutaks põleva küünla otsa. Ja küljelt peaks see välja nägema nagu madu. See "kobra" "ründab" suurepäraselt astelpaju, lõigates mugavalt varred ja ekstraheerides kättesaamatutes kohtades asuvad viljad.

Teine populaarseim seade, mis aitab nii keerukas protsessis, on "toru" - järjekordne rahvakäsitööliste leiutis. Selle jaoks peate lõikama suvalisest plekkpurgist tooriku, tegema sellest toru, mille pikkus on sada millimeetrit ja mille läbimõõt on pisut suurem kui marjad ise, mida see seade kogub. Toru peab olema ümbritsetud elektrilindiga, vahetult selle servadest eemal, ja kinnitada kilekotti. Ja siis algab lõbus. Plekist toru, mille küljes on kilekott, tuuakse ülemise äärega varre külge ja surutakse sellele kergelt peale. Ja ime: mari ise rullub sujuvalt tsellofaani.

Mahlakollektsioon

Need, kes ei taha vaeva näha erinevate seadmete valmistamisega või ei taha marju korjata, sest kasutavad ainult astelpajumahla, võivad appi võtta väga vana meetodi. Kuid peate meeles pidama, et astelpajumahl on teie käte nahale kahjulik, seega on puhtad puuvillased või kulinaarsed kindad lihtsalt vajalikud. Asetage puuviljadega oksa alla mugav anum, seejärel peate seda puhaste kätega aeglaselt oksa alusest alla nihutama, pigistades vilju nii, et mahl neist välja voolaks. Tunni ajaga saate seega koguda kuni neli liitrit tervislikku astelpajumahla, mis on teie aiamaal tõeline apteek.

Puuvilju tuleks korjata siis, kui need on juba oma küpsuse saavutanud, nimelt tõelise külma saabudes. Oluline on teada mitmeid tehnikaid, millest on selle tervenemise kogumisel kindlasti kasu.

Astelpaju kogumise tehnikad:

1. Puuvilju tuleks koguda alustades ülaosast, liikudes järk-järgult mööda seda pagasiruumi. Enda saastumise eest kaitsmiseks võite peale visata tarbetu rüü või põlle, kuna küpsed viljad lõhkevad sageli otse teie kätte ja määrivad pritsmetega mitte ainult nahka, vaid ka kõike ümbritsevat.


2. Kui astelpaju kogutakse hilisemaks transportimiseks, on parem selle pimedad kõrvad täielikult ära lõigata. Tulemuseks on lühike oks, mis on tihedalt viljadega kaetud. Neid oksi saab hoolikalt üksteise peale asetada ja seejärel kastidesse sorteerida. Sellisel kujul säilib see paremini ja talub transportimist kui lahtiselt veetavad marjad.


3. Astelpajumarju saab koguda väikeste kääride või teraga.


4. Vilju saab eemaldada spetsiaalse kammimise kammi abil.


5. Aednike seas on väga laialdaselt kasutusel spetsiaalne aasakujuline seade, mis reeglina on valmistatud jämedast õngenöörist või õhukesest terastraadist ja on kinnitatud alusele puidust käepideme külge. Viljad saab seega kerge tõmbega eemaldada ka kõige raskemini ligipääsetavatest kohtadest.


6. Kõige täpsem viis astelpaju kogumiseks on koguda õõnsa plekktoru külge kinnitatud kilekotti. Sel juhul asetatakse toru küpse vilja jala põhja alla, seejärel suunatakse vili nimetissõrmega ettevaatlikult toru poole. Nii veerevad marjad torust alla otse kotti, mille täites saab välja valada ja korjamisprotseduuri uuesti alustada.

Kasutades ülaltoodud astelpaju kogumise meetodeid, võite ohutult alustada väärtuslike ravimmarjade koristamist. Astelpaju õigesti kogudes ja valmistades varustate end terveks aastaks uskumatult maitsva ja mis kõige tähtsam tervisliku ravimitoorainega ning kingite seeläbi endale ja oma lähedastele tervise.

Video teemal

Suur hulk inimesi läheb metsa täielikult lõõgastuma, jäädes üksi lummava loodusega. Maitsetaimede aroom, puhas õhk, lehtede sahin ja puude okste vahelt murduvad eredad päikesekiired - kõike seda saab nautida metsas, samuti saab talveks varuda marju. Nautige marjade korjamise protsessi, kuid olge ettevaatlik, sest kõik need pole tervislikud.

Sa vajad

• - putukatõrjevahend;
• - plastpudel või ämber.

Juhised

Esiteks tuleks metsa marjakorjamiseks korralikult riidesse panna. Vormiriietus peaks olema järgmine: pikad püksid või püksid allääres kummipaelaga, pikkade varrukatega T-särk või särk, tihedalt pähe liibuv müts (soovitavalt heledates toonides). Võta kaasa sääsetõrjevahend, see võib olla pihusti, aerosool või kreem. Kui olete mesilase või herilase nõelamise suhtes ülitundlik, võtke kindlasti kaasa antihistamiin.

Võtke metsa kaasa giid, kes on piirkonnaga tuttav ja aitab marjamaale minna. Populaarsemates kohtades võib ju selguda, et keegi on looduse kingitused juba enne sind kokku korjanud. Kui otsustate omal käel metsa minna, võtke kindlasti kaasa mobiiltelefon, võib juhtuda, et eksite ära.

Juuni keskel valmivad aromaatsed ja lõhnavad maasikad, juulis saab koristada rikkalikult tervislikke mustikaid ja metsmaasikaid, suve lõpus on seal pohlad ja murakad ning sügisel jõhvikad. Mustikad ja jõhvikad kasvavad soodes. Aga peaks teadma turvalisi kohti, sest seal on sood ja sood.

Metsa minnes valmista marjakorjamiseks õiged road. Nendel eesmärkidel sobib kõige paremini lõigatud kaelaga plastpudel. Aja juhe läbi ja riputa kaela, see on üsna kerge ja käed jäävad vabaks. Võib töötada ka kaanega plastikust ämber, mida saab kasutada toolina, sest mugavalt istudes on mugavam marju korjata, kui kukil kummardades. Koguge metsaannid pudelisse ja valage ämbrisse.

Marjade korjamisel olge ettevaatlik, sest metsas ei kasva mitte ainult terved ja söödavad, vaid ka mürgised. Taim, mille varre otsas on must mari, on varesilm. Sellel on eriti mürgised puuviljad ja juured, need sisaldavad ainet parastifiini, mis on ohtlik mitte ainult inimestele, vaid ka veistele.

Kuslapuu viljad on tumepunast värvi ja istuvad paarikaupa põõsa okstel. Esialgu võib tunduda, et oled leidnud õnneliku leiu, kuid ära kiirusta neid koguma – need on mittesöödavad. Kõige sagedamini istutavad suvised elanikud ja aednikud kuslapuu hekina. Samuti peaksite olema tuttav raba-valgemarjadega. Need on punased viljad, mida kogutakse tõlvikule.

Suve teisel poolel, sügise poole, hakkavad kõik aednikud saaki ja marju koristama. Need lähevad hoidistesse, kompottidesse, moosidesse, tarretistesse, niisama külmutamiseks või müügiks. Kui mõnus on karmil talvel sügavkülmast välja võtta peotäis värskeid marju ja meenutada suve. Lisaks on see hea vitamiinivaru. Eriti hea on külmutatud marju süüa kevadel, kui algab vitamiinipuudus.