Когда высаживать настурцию в открытый грунт. Настурция низкорослая выращивание из семян. Здоровое питание: применение в кулинарии

Насосы

Настурция - растение, полюбившееся многим садоводам. Его родина - Центральная и Южная Америка. В этих регионах в природных условиях произрастает около 90 видов цветка, причем среди них есть как однолетние, так и многолетние. А вот в саду настурцию обычно выращивают как однолетник.

Растение широко используется в ландшафтном дизайне. Карликовая разновидность подойдет для создания рабаток, бордюров, различных цветников. Настурцию с длинными побегами рекомендуется выращивать в высоких контейнерах или подвесных корзинах. Вьющиеся разновидности применяют в вертикальном озеленении. Они украшают арки и беседки, заборы и декоративные садовые элементы. А некоторые специалисты советуют даже маскировать ими непрезентабельные кучи компоста.

Виды и использование в ландшафтном дизайне

Существуют разные виды настурции. Среди самых распространенных выделяют следующие:

1. Большая (высокая). У нее есть две разновидности - с прямостоящими стеблями высотой до 70 см и со стелющимися - в длину они достигают 250 см. Цветки крупные, яркой окраски. Этот вид стал основой для выведения множества садовых гибридов.
2. Кустовая. Компактные растения, которые часто используются для оформления цветников или высаживаются вдоль садовых дорожек. Отличается разновидность тем, что такие кустики хорошо держат заданную форму.
3. Плетистая. Имеет длинные стелющиеся стебли, можно выращивать как почвопокровную культуру или на вертикальной опоре. Получается живой цветочный ковер, который эффектно смотрится в течение всего лета. Но у этого вида есть и ампельная форма, которая при выращивании в контейнере образует целый каскад цветущих побегов.
4. Карликовая - растение с тонкими стеблями длиной до 35 см. Его отличия - мелкие листья и цветочки диаметром до 3 см, обычно желтого оттенка с темными пятнышками.
5. Махровая - ампельная разновидность, которая эффектно цветет благодаря необычной форме лепестков.
6. Низкорослая - компактное растение с прямостоячими стеблями, которые достигают 25-30 см в высоту. Может выращиваться и в домашних условиях.

Вьющаяся настурция ценится за свою декоративность и неприхотливость. Этим термином называют сразу несколько видов, к числу которых относятся:

Иноземная (или Канарская). Длина побегов достигает 3 метров, цветки относительно мелкие, по 2 см в диаметре, отличаются необычной формой и приятным желтым окрасом. Цветок крайне требователен к теплу и влаге - больше, чем остальные разновидности. Стебли быстро обвивают опору, поэтому данный вид рекомендуется высаживать возле беседки или забора.
Трехцветная. У этой разновидности цветки вытянутой формы и ярко-желтого окраса. Они мелкие, зато их много. Побеги достигают в длину 100 см.
Выдающаяся (или Прекрасная) - растение со стелющимися побегами и темно-красными цветами.
Многолистная - побеги достигают в длину 120 см, при благоприятных условиях может образовывать густые заросли. На растении образуются многочисленные цветки желтой окраски. Но эта настурция теряет декоративность практически сразу после окончания периода цветения.
Пятилистная. Растение с длинными побегами, которые достигают в длину 300 см. Цветки мелкие, зеленовато-красного оттенка.
Лазоревая. Довольно редкая разновидность, цветы отличаются лавандовым окрасом.

Несмотря на различия видов, правила ухода за всеми растениями практически одинаковые.

Сорта

Поскольку растение почти не выходит из моды (а в ландшафтном дизайне есть свои тренды, которые меняются достаточно часто), селекционеры чуть ли не ежегодно представляют новые сорта и гибриды настурции. Наиболее популярными являются:

1. Везувий - сорт, растущий небольшими компактными кустиками. Его крепкие прямостоячие стебли с крупными листьями достигают в высоту 25-30 см. По мере отрастания они становятся полустелющимися, и их можно использовать как ампельную форму. Цветки имеют оригинальную окраску - их лепестки не оранжевые, а лососево-розовые с апельсиновыми примесями и темно-красными пятнами по верху лепестков.
2. Вишневая роза - махровый сорт со стеблями, достигающими в высоту около 30 см. Его цветки имеют необычную малиново-розовую окраску.
3. Сальмон - высокий махровый сорт. Растение неприхотливое, выглядит эффектно благодаря красивым листьям и цветам розового оттенка. Цветет с июня по август.
4. День и ночь - компактные кустики высотой до 30 см. Растение отличается прямостоячими побегами со светло-зелеными листьями. Название сорта - отражение его уникальной окраски, смеси красных и кремовых цветков.
5. Канарская лиана - сорт настурции Иноземной. Длинные вьющиеся побеги растения достигают в длину 3,5 м. Листья у представителей сорта небольшие, светлого оттенка, но по форме абсолютно не похожи на листочки других разновидностей. Эти 5-7-раздельные листья и мелкие цветки с бахромчатым краем и сделали сорт популярным.
6. Махровая сказка - это сортосмесь, поскольку в ней представлены цветки разных оттенков. Высота стеблей - 40 см. Листья ярко-зеленые, сохраняющие декоративность растения и после окончания сезона цветения.
7. Аляска - еще одна смесь. Это невысокие компактные кустики с довольно густой листвой мраморной бело-пестрой окраски. Цветки крупные, могут быть разных оттенков.
8. Йети - сорт плетистой настурции с длиной побегов до 2 м. Заслуживает внимания окраска растения - бело-кремовая, с желтыми пятнышками по центру.

Не все сорта одинаково хорошо переносят заморозки. Поэтому выбирать их нужно с учетом не только цвета и длины побегов, но и климатических условий. Например, в Сибири сроки посадки более поздние, и не все виды там приживутся (так, Иноземная настурция крайне требовательна к температуре).

Полезные свойства

Помимо чисто декоративных свойств настурция в саду имеет и практическое значение. Кроме Иноземной, все остальные виды растения полезны для огорода. Дело в том, что запах их листьев отпугивает большинство насекомых-вредителей.

Кустики настурции защищают овощные грядки от капустной белянки и белокрылки. Но, к сожалению, растение очень любит тля. Для настурции это губительно, а вот для других обитателей сада будет плюсом. Поэтому иногда специалисты советуют вырастить специально несколько кустиков поблизости от тех овощных и декоративных культур, которые особенно сильно страдают от тли.

Кроме того, многие садоводы стараются посадить настурцию между помидорными грядками, рядом с картофелем, капустой, тыквой, огурцами или фасолью. Нектар настурции является приманкой для полезных насекомых, которые необходимы для опыления растений. К тому же так же, как и бархатцы, настурция - нематоцидное растение, то есть изгоняет нематод из почвы.

Правила выращивания и ухода

Для большинства видов настурции используется семенной способ размножения. Но не для всех он будет самым эффективным. Для новых сортов и гибридов, а также для махровых разновидностей используют вегетативный способ, то есть черенкование.

Посев семян требуется проводить по всем правилам. Так, необходимо их предварительно замочить. Для этого семена помещают в горячую воду на 15-20 мин, а затем замачивают обычным способом в течение суток.

Многие начинающие садоводы интересуются, как правильно высаживать настурцию - рассадным или безрассадным способом. На самом деле оба варианта являются правильными. Если выбирается способ без рассады, то готовят лунки в открытом грунте, в каждую помещают по 2-3 семечки на глубину буквально пару сантиметров. Расстояние между лунками составляет около 20-30 см.

В средней полосе России время посева - конец мая, когда заморозков уже не бывает. В более северных районах это нужно делать позже, в зависимости от погодных условий. Но есть способы, которые помогут защитить всходы в момент их наибольшей уязвимости. Там, где возможны возвратные заморозки, процесс появления всходов ускоряют искусственно - перед тем, как посеять семена, почву проливают горячей водой. Затем уже засеянный участок накрывают специальным нетканым материалом, а на ночь - еще и полиэтиленовой пленкой. Полив должен быть умеренным, вода - теплой. В таких регионах молодые растения открывают только в первых числах июня.

Выращивание без рассады имеет свои преимущества. Такие растения чаще всего устойчивее к болезням, хотя цветение у них наступает позже.

Сеять семена на рассаду нужно в апреле - мае. Для этого рекомендуется использовать торфяные горшочки. Высаживают их на рассаду так же, как в открытый грунт - по 2-3 штуки на глубину в 2 см. В среднем при комнатной температуре они прорастают уже через две недели. Но для получения качественной рассады важно обеспечить также правильный световой режим. Из-за недостатка солнца рассада будет сильно вытягиваться, а после высаживания на клумбе может еще долго болеть.

Посадка саженцев осуществляется в июне, и уже через месяц растение начинает цвести.

Уход за настурцией заключается в основном в умеренном поливе и прополке. При мульчировании прополка не нужна. Полив важен после того, как посаженная настурция начинает активно развиваться. В период цветения его объем должен снижаться, поскольку при избыточной влаге будет много листьев, а цветов мало. Нужно следить за тем, чтобы не было пересыхания почвы.

Чтобы растение выглядело ухоженным, важно регулярно удалять засохшие цветы и побеги, но только в том случае, если семена будут приобретаться отдельно. Если же владелец участка хочет собирать их самостоятельно, нужно дождаться, когда на месте цветка образуется плод. В этом случае нужно сразу приступать к сбору, поскольку полностью созревшие семена быстро опадают, и происходит самосев.

Такое растение как настурция считается родственным семейству «Настурцевых», которых насчитывается 80 видов. В основном они распространены в Южной и Центральной Америке. Самым популярным видом у нас считается «Большая настурция или Майская».

Данные два вида растений имеют яркие красные, желтые либо оранжевые цветы. Многие Настурцию называют «Капуцина» и скорее всего из-за того, что по своей форме цветок напоминает капюшон «Монаха – капуцина».

Общие сведения

Если коснуться именно нашего климата, то такое растение как Настурция выращивают как однолетнюю культуру, но дело в том, что если приложить немного усилий данное растение можно сохранить и в зимний период времени, только растение обязательно должно находиться в помещении.

Листочки у Настурции удивительно красивые, они округлые с неровными боками и имеют легкий восковой налет, который располагается на длинных черенках. В основном листочки данного вида растения обладают насыщенным зеленым цветом, но иногда можно наблюдать и красные с коричневым оттенком либо пестролистные.

Что касается цветков, так они очень крупные, имеют желтый, оранжевый и красный окрас со шпорой на длинненьких цветоносах. Цвести растение начинает со второго жаркого летнего июля месяца и заканчивается после того, как пройдут первые осенние заморозки.

Настурция бывает разных сортов и их насчитывается большое количество. Некоторые имеют отличие в своей форме куста, также отличаются побеги по длине, а еще Настурции есть с цветками покрытыми махрой и пестрыми листочками. Каждая часть данного растения имеет очень приятный пряный аромат! Даже во многих странах очень часто такое растение как Настурция используют в виде приправы для разных салатов.

Настурция на балконе посадка и уход

Настурция имеет неглубокую и слаборазветвленную корневую систему. Благодаря этому данное растение очень часто используют в качестве украшения на балконах. Цветок помещают в подвесные корзины либо в вазу и она прекрасно вписывается в интерьер и освежает вид балкона.

Настурция, которая выращивается на балконе, начинает цвести гораздо раньше, чем, то растение, которое растет в садовых условиях. Дело в том, что семена сеют только в помещении с теплым воздухом, а потом выносят на балкон и то только после того как пройдут заморозки. Настурцию можно высаживать по одной, а также иногда данным растением заполняют пространство, которое находится между крупных комнатных цветов, чтобы все заполнить зеленью, а в летний период времени растение выставляют в сад на свежий воздух.

Что касается балконных ящиков и емкостей для цветов, то для этого больше всего подойдут те сорта Настурции, которые вьются. К примеру, в подвесной корзине хорошо выращивать «Ампельный полуплетистый сорт». Что касается низкорослых пышных кустиков, так они отлично себя чувствуют в горшочках, также данным видом можно украсить любую вазу. Иноземную Настурцию лучше всего выращивать на балконе с натянутыми шнурами.

Если балконы открытые либо затененные, то Настурция также будет прекрасно расти и радовать своих хозяев. Также данный вид растения прекрасно может ужиться даже в самых неблагоприятных условиях. Только цветов будет не так много, но листья будут очень яркими и зелеными, благодаря листьям Ваш балкон также будет смотреться очень живо и красиво. Дождливую погоду и ветряную Настурция также прекрасно переносит, как и многие другие садовые растения.

Настурция посадка и уход

Что касается освещения, так данное растение очень любит свет и прекрасно цветет в тех местах, где солнечно. Только не стоит ставить растение в те места, где много жарких солнечных лучей – это очень плохо на нем отразится.

Настурция влаголюбивое растение, корешки располагаются очень близко к поверхности, поэтому если Вы поставите его на окно, которое находится с южной стороны, оно просто погибнет. Лучшим местом для Настурции будут окна расположенные с восточной и западной стороны, даже в том месте, где балкон затененный растение будет выглядеть очень красиво!

Цветок очень любит тепло, но жаркие дни переносит не совсем хорошо. Для данного растения прекрасно подходит умеренная температура. Если очень жарко листочки и цветочки станут мелкими. Также растение плохо переносит заморозки, а в весенний период рассаду нужно беречь от холодных ночей.

Настурция не только теплолюбивое растение, но и влаголюбивое тоже, поэтому поливать цветок нужно хорошо. Дело в том, что на растении много листочков, которые испаряют воду, а вот что касается корневой системы, так она маленькая. Самое главное старайтесь поливать обильно, но при этом не делать в горшочке болото, иначе корешки просто сгниют и погибнут вместе с растением.

Удобрение для настурции для обильного цветения

При избыточном удобрении начинают быстро расти листья, что наносит большой вред цветению настурции. А вот что касается небольшого горшка, в котором растет данное растение и находится он на балконе, то в этом случае наоборот может быть слишком мало питательных веществ.

Когда Вы пересаживаете Настурцию, обязательно добавляйте удобрение либо подкармливайте растение «Комплексным удобрением» предназначенным для цветущих видов растений.

Грунт для настурции

Такое растение как Настурция любит, чтобы грунт был рыхлый и плодородный. Вы можете воспользоваться готовым субстратом, предназначенным, для комнатного вида растений либо приготовьте смесь.

Для приготовления Вам понадобится:

перегной – 1 часть;
листовая земля – 1 часть;
песок – 1 часть.

Можно ли пересаживать настурцию

Как и все однолетние растения, настурция не нуждается в пересадке. Но если Вы высаживаете рассаду на балконе в ящики, тогда проявите особую осторожность, так как корешки данного растения очень хрупкие.

Пересадку нужно проводить аккуратно и обязательно, чтобы на корешках оставался ком земли, иначе сразу после пересадки растение может погибнуть, особенно если Настурция большая.

Настурция выращивание из семян в домашних условиях

Настурцию очень легко можно размножать с помощью семян. Семена у данного растения очень крупные и всходят они очень хорошо. Когда пересаживают растение в горшки для балконов, использовать необходимо только одно семя.

Его подготавливают в специальном питательном растворе или в обычной воде, после чего высаживают в лунку, заглубив на пару сантиметров. И уже через пару недель появляются всходы. Цвести растение начнет только через 1,5 месяца после того как появятся всходы.

Размножение настурции черенками

Что касается «Махровых гибридных Настурций», так данное растение через семя не передаст никаких сортовых признаков. Это растение необходимо размножать с помощью черенков, при этом растение сохраняется в горшке до начала весеннего сезона.

Затем черенки нужно срезать и укоренить их в смеси приготовленной из торфа и песка. Но лучше всего приобретите семена любого сорта «Настурции», который Вам больше понравится и вырастите растение как простое и однолетнее!

Характеристика и особенности выращивания настурции

Родиной настурции считают Южную Америку, точнее – склоны Анд. Здесь она растёт как многолетник. У нас же эта красавица не может зимовать, поэтому культивируется как однолетнее растение, любящее тепло и свет, некапризное и засухоустойчивое.

Форма цветка похожа на капюшон. Поэтому, когда эти растения были завезены из Голландии в Россию, их долго именовали капуцинами. А вот латинское название, звучащее как Tropaeolum, растению придумал Карл Линней. И перевести такое название можно как «маленький трофей». Это любимый цветок живописца из Франции Клода Моне, в его саду под Парижем этому растению были отданы большие площади. Сейчас насчитывается уже больше 90 видов настурций, многие из них представлены полукустарничками или лианами с сочными побегами. Листья округлые, с лопастями, цельным краем, пальчатораздельные или в форме щита. Цветки обоеполые, с характерным ароматом, простые или с несколькими рядами лепестков – махровые, полумахровые. Лепестков пять (или более), такое же количество чашелистиков и трубка, где находится нектар, похожая на воронку. Цветки окрашены в оранжевый, насыщенно-жёлтый малиновый, кремовый, лососевый или красный цвет. У плода три морщинистые почковидные доли, в них зреют семена округло-почковидной формы. Растение наделено целебными свойствами, его части используются в кулинарии (в пикантных приправах, салатах). Настурция богата аскорбиновой кислотой, рибофлавином, тиамином, каротином, йодом, фосфором, калием, серой, фитонцидами, растительными антибиотиками. Научно доказано, что природа наделила настурцию лечебными свойствами: мочегонными, противовоспалительными, антисептическими, отхаркивающими, слабительными. Косметологи советуют людям, страдающим от прыщей и фурункулов, протирать лицо настойкой, которая приготовлена из сочных листьев настурции. Чтобы укрепить волосы, такую настойку можно втирать в корни волосяных луковиц. Кстати, запах капуцинов, посаженных на даче, отпугивает многих вредителей – колорадского жука, тлю, гусениц капустниц, белокрылок, нематод, грызунов. На тех огородах, где нашли место для настурции, численность этих вредителей уменьшается. Есть сведения, что капуцины защищают картофель от фитофтороза, уберегают овощи от вирусных и грибковых инфекций.

Следует знать, что рано размещать настурцию в открытом грунте нельзя, иначе даже слабенькие заморозки причинят ей непоправимый вред. В тех местах, где на настурцию попадает много солнца, она цветёт очень обильно. А вот в полутени на этом растении формируется много крупных листьев, но мало бутонов. Грунт настурции по нраву рыхлый, в меру увлажнённый, где не будет застаиваться вода. Например, супесчаные или суглинистые почвы. На слишком плодородных землях это элегантное растение «жирует», то есть даёт охапки листьев, но очень мало цветков. До начала цветения настурция нуждается в обильных и частых поливах. А вот когда раскрываются цветки, то количество воды стоит уменьшить, иначе зелёная масса будет продолжать нарастать, а вот обилия цветков вы не увидите. Свежий навоз для подпитки растений применять нельзя, а вот калий и фосфорные удобрения очень хорошо стимулируют процесс бутонизации.

Разнообразие настурций

Наиболее распространённые виды настурции:

Большая – может расти как кустарник, достигая в высоту 80 сантиметров, или как лиана, голые стебли которой отрастают на два с половиной метра. Листья красивые, блестящие, с длинными черешками, их окраска светло-зелёная сверху и сизоватая снизу. Цветки (красные, лососевые, жёлтые, абрикосовые, кремовые) образуются на растении с июля и до октября. По размеру они крупные, примерно по 5 сантиметров. Перечислим лишь несколько оригинальных и заслуживающих внимания сортов: «Божья коровка», «Король Теодор», «Салмон Бейби».
Малая – её стебли тонкие, ветвящиеся, достигают высоты 35 сантиметров. Листочки мелкие, щитовидные. Черешки тоже длинные, тонкие. Цветочки в диаметре не более трёх сантиметров, раскрываются на растении с июня и до прихода октябрьских заморозков. Эффектные сорта:

«Вишнёвая роза» (цветки окрашены в ярко-красный цвет, махровые);
«Чёрная леди», иначе «Блэк вельвет» (на стеблях, высота которых до 30 сантиметров, раскрываются тёмно-бордовые цветочки, простые, но крупные – по 6 сантиметров).

Щитоносная – у этого полукустарника ползущие стебли, отрастающие до четырёх метров. Тёмно-зелёные побеги покрыты щитовидными листьями такой же окраски. Летом на них появляются тёмно-красные цветочки. Многим дачникам нравится сорт «Люцифер», на прямостоячих кустах которого отрастают побеги по 25 сантиметров. Листья большие, насыщенно зелёные, с присутствием красноватого оттенка. Диаметр простых цветков примерно 6 сантиметров, их окраска оранжево-красная.
Канарская (иноземная) – побеги этой лианы быстро отрастают в длину более трёх метров. С июля и до октября на стеблях появляются мелкие жёлтенькие цветочки, которые издалека похожи на ярких птичек.
Культурная (гибридная) – по форме и высоте эти растения могут быть стелющимися, компактные, карликовые. Примеры сортов:

«Голден Глоуб» (на шаровидном кустике раскрываются крупные ярко-жёлтые махровые цветки);
«Глеминг Махагани» (цветки махровые, окрашены в красный цвет);
«Мун Лайт» (на двухметровых плетях образуются светло-жёлтые цветочки).

Реже встречаются в садах такие виды настурции: многолистная, реснитчатая, лазоревая, трёхцветная, прекрасная, сиреневая.

И ещё несколько сортов, пользующихся спросом в цветочных магазинах:

«День и ночь» (на растении два вида цветков – красные и кремовые);
«Везувий» (у цветков интересная окраска – розовая, с примесью оранжевого, а на верхних лепестках заметны красноватые пятнышки);
«Йети» (у этой плетистой формы цветки кремово-белые, в серединке присутствуют жёлтенькие пятнышки);
«Аврора» (ещё одна плетистая форма, дающая светло-оранжевые цветочки);
«Аляска» (на фоне бело-пёстрых листьев красуются цветки, отличающиеся по оттенкам окраски);
«Роял Клаук» (часто используется как почвопокровник или ампельное растение, имеющее декоративные листья и красные, огненно-оранжевые или жёлтые цветки);
«Пич Мелба» (получаются красивые бордюры с привлекательными кремовыми или персиковыми цветочками);
«Королева Индии» (низкий кустик с тёмно-пурпурными бархатистой текстуры цветками);
«Канарейка» (на стеблях этой лианы жёлтые цветки, будто забавные канарейки).

Хотите настурцию с белыми цветками, поищите сорт «Снегурочка», а если с малиновыми, то сорт «Рубин».

Когда сажать настурцию?

Если семена настурции хотите сразу отправить в открытый грунт, то делать это надо с 15 мая и до 31 мая. Главное, чтобы заморозки остались позади.

Если хотите, чтобы настурция пораньше зацвела, то тогда необходимо использовать рассадный способ. Тогда дома семена в ёмкости надо посадить в апреле. В цветник такую рассаду размещают в начале июня.

Выращивание настурции из семян

Компактные кустики можно поселить вместе с декоративной капустой и вербеной рядом с домом, на клумбах, около деревьев, дорожек, рядом с розарием. Лианы и плетистые формы подойдут для подвесных вазонов, которые украсят стены веранды, лоджии. Карликовые сорта обычно сажают в балконные контейнеры.

Иноземная настурция с мелкими жёлтыми цветочками замечательно смотрится на беседках, шпалерах рядом с фиолетовой, голубой, розовой ипомеей или лиловыми петуниями.

Для начала разберём рассадный способ выращивания. Для получения крепкой рассады, которая потом хорошо приживётся, сажать семена настурции лучше в такие стаканчики, у которых предусмотрено выдвижное дно. Подойдут и торфяные горшочки. Связан такой совет с тем, что у настурций нежные и хрупкие корешки, поэтому эти растения трудно переносят пересадку, да и пикировку их не проводят. Ещё один нюанс – семена у настурций очень крупные, защищены толстой оболочкой. Поэтому, чтобы пробудить росточки, эти семена следует на 24 часа поместить в горячую воду. За это время набухания несколько раз воду в стаканчике поменяйте, ведь она будет остывать. В небольшие ёмкости, заполненные влажным субстратом, в углубление в нём поместите по три семени. Присыпьте их землёй, закройте плёнкой. На подоконнике в тёплой комнате ростки должны показаться через 10 дней. Далее росточкам обязательно нужен интенсивный свет и прохладное помещение (от 18 до 20 градусов), тогда они не вытянутся, рассада легко перенесёт перемещение в цветник. По мере необходимости землю в стаканчиках увлажняйте. Когда череда весенних заморозков пройдёт, можете приступать к посадке подросшей настурции на клумбы. Первые цветочки могут появиться на настурции после посадки приблизительно через сорок пять дней. Может так случиться, что заморозки внезапно придут в июне, тогда свои растения укройте нетканым материалом.

Если нет возможности заниматься рассадой, то сразу в грунт посадку настурции можно произвести в мае, ориентируясь на погодные условия. После суточного замачивания семян в горячей воде сделайте лунки в намеченных местах сада. Пролейте их горячим раствором калия перманганата. Когда он впитается, то в лунку положите три семени и засыпьте грунтом. Глубина заделки не должна превышать двух сантиметров. Желательно на эти места поставить разрезанные пластиковые бутылки, в таких «мини-парничках» ускоряется всхожесть и развитие росточков.

Как мы уже упоминали, в период, когда капуцины растут и набирают силу до момента появления бутонов, им требуется частый полив. Потом тактику поливов измените, увлажняйте грунт под ними только тогда, когда он подсыхает. На пользу настурции пойдут прополки, мульчирование, периодические подкормки суперфосфатом или минеральными комплексами. Некоторые цветоводы для того, чтобы ускорить рост капуцинов, увеличить размер их листовых пластин, дважды в месяц опрыскивают их водой, в которой растворена мочевина (один спичечный коробок на десять литров). Плетистым сортам нужна опора, к которой вы будете их подвязывать. Увядающие и подсыхающие цветочки обрезайте, им на смену вскоре образуются новые бутончики. Если сорт вам очень импонирует, то несколько завязей оставьте, пусть созреют плодики. Осенью вы сможете их собрать в тот момент, когда их цвет станет бежевым или белесоватым. Если забудете собрать вовремя семена, то они упадут в землю, пройдут естественную стратификацию зимой. Весной на этих местах покажутся зелёные росточки.

Если листья у капуцинов вдруг начали желтеть, то такое случается, если растению не хватает минеральных веществ. Попробуйте подкормить его «Азофоской». Есть несколько болезней, которые могут поразить настурцию:

Серая гниль – на побегах и листовых пластинах возникают серо-бурые пятна.
Бактериальное увядание – сначала вянут нижние листки, а потом и верхние.
Ржавчина – явный симптом – пятнышки на листьях коричневой или чёрной окраски, которые постепенно превращаются в бугорочки.
Мозаика – из-за этого вируса на листовых пластинах появляется мозаичный рисунок.
Кольцевая пятнистость – для неё характерны маленькие точки на листьях, вокруг которых проходит кайма красно-бурой окраски.

Обычно такие больные растения выкапывают и уничтожают. А те растения, что были рядом с больными, обрабатывают специальными препаратами.

Выбирайте настурцию на свой вкус – стелющуюся, ампельную, растущую компактными кустиками или вертикально по опоре. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам украсить свой дачный участок или лоджию и наслаждаться яркой листвой и обильным цветением пахучих капуцинов.

Настурция, фото

Самый надежный способ обзавестись островком эффектных цветов у себя на участке - выращивание настурции из семян. Именно семенами настурции размножаются в природе: корни этих растений слишком уязвимы и тяжело адаптируются после пересадки.

Где взять семена настурции

Если есть возможность купить посевной материал хорошего качества, лучше ею воспользоваться. Выбирая сорт настурции, обратите внимание на величину цветков и рослость самого растения. Если вы хотите украсить небольшую клумбу или цветник, подойдет низкорослая, с небольшими соцветиями, настурция. Выращивание из семян сортов "Салмон-Бэби", "Кайзерин фон Индин" и "Тип-Топ" - отличный вариант как раз для этого случая.

Для вертикального озеленения, украшения беседок или создания акцента в оформлении участка подойдет "Африкан Куин" - у нее длинные вьющиеся стебли и цветки больших размеров. Эта разновидность растения также известна садоводам как настурция вьющаяся - выращивание из семян "Африкан Куин" не представляет особой сложности.

НА ФОТО: Для роскошного цветения всех видов вьющейся настурции нужен простор.

Можно заготовить посевной материал самостоятельно, собрав его по завершению цветения настурции. Из множества растений на клумбе в качестве источника семян выбирают самые сильные и здоровые.

На месте цветка после завершения цветения появляется плод, в котором находится три семечка. Сначала он окрашен в зеленый цвет, затем бледнеет и становится белесым. Семена, созрев, выпадают. Если вы хотите их собрать и оставить на следующий сезон, нужно поймать момент и не дать им осыпаться на землю. Для будущего посева настурции оставляют самые крупные семена из собранных.

НА ФОТО: Так выглядят семена настурции в увеличенном ракурсе.

Агротехника посева настурции

Посев и выращивание рассады настурции

Настурции не любят пересадку. Тем не менее, в областях с непродолжительным летним теплом рассадный способ выращивания - единственный вариант, позволяющий насладиться обильным цветением. Как и в случае с , практично сажать семена в торфяные стаканчики или горшочки - они при пересадке просто перенесутся на новое место.

Если стаканчики обычные, пластиковые, то стенки предпочтительны гладкие, а не рифленые. Из первых проще вытаскивать корневую часть растения, оставляя целым земляной ком. Оптимальный размер стаканчиков - 7-8 см в диаметре.

В качестве грунта для посева выбирают рыхлую смесь садовой земли и чистый прокаленный песок (3 части земли на 1 часть песка ). Перед использованием грунт промывают теплой водой и ждут, пока она стечет. Нужно ли замачивать семена настурции перед посадкой? Вовсе не обязательно. А вот провести дезинфекцию материала для будущего посева в слабом растворе марганцовки стоит однозначно.

Как садить семена настурции в горшочки правильно? Каждое семечко заглубляется в почву на 1,5–2 см. Затем оно присыпается песком и поливается теплой водой (при этом удобно использовать распылитель). В семисантиметровый горшочек можно поместить 2-3 семечка. После посадки емкость накрывается пленкой или стеклом. Рассаду необходимо убрать в теплое место с хорошим доступом света.

НА ФОТО: Подоконник "солнечной" стороны - идеальное место для выращивания рассады настурции.

Пересадка подросшей рассады настурции на клумбу

После того, как получилось прорастить семена настурции в горшочках, растения сформировались и окрепли, достигнув минимум 5 см в высоту , их пересаживают в открытый грунт.

Как правило, это происходит с начала мая до начала июня в зависимости от степени зрелости растения и погоды за окном. Подросшие побеги высаживают во влажную, рыхлую, специально подготовленную почву. Пересадку проводят аккуратно, перенося корешки вместе с торфом или землей из горшочка. Желательно, чтобы расстояние между отдельными растениями составляло не менее 25 см.

Настурция в открытом грунте

Как выбрать место для настурции

Эти растения очень теплолюбивы, они не выносят затенения. Поэтому идеальным местом для выращивания настурций станут открытые солнечные площадки.

Настурции можно сажать и в тени, например, вокруг и между плодовых деревьев. От таких кустиков не стоит ждать обильного цветения, но изумрудный ковер из аккуратных листьев тоже украсит ваш сад.

На состоянии настурций пагубно сказываются ветра и сквозняки. Лучше всего, если будущий цветник одной из сторон примыкает к забору или стене постройки. Клумбу можно огородить от ветра высокорослыми кустарниками или более крупными однолетними растениями. Если вы планируете высадить цветы в корзины, ящики или вазоны, то их стоит расположить на огражденных от сквозняков территориях, например, на террасе.

Если ваша фаворитка - Настурция большая , для выращивания из семян этой разновидности хорошо подойдет участок возле стены дома или забора. Главное - достаточное количество солнечного света

НА ФОТО: Настурция большая - украшение любого двора или сада.

Подготовка грунта перед посадкой настурций

Для настурции идеальный грунт - суглинок или супесчаный грунт, насыщенный питательными веществами, но без избытка органики. Тяжелые глинистые почвы препятствуют развитию слабой от природы корневой системы настурций. В таких условиях растение не может показать себя во всей красе. Настурция охотнее цветет на бедных почвах, тогда как при повышенном содержании соединений азота формируется обильная зеленая масса с редкими цветками.

Перед посадкой растений грунт нужно внести на каждый квадратный метр будущего цветника:

2-3 кг перегноя;
1 ч. л. мочевины;
2 ст. л. суперфосфата;
1 ст. л. сульфата калия.

Удобренную почву перекапывают на глубину штыка лопаты. После этого грядку выравнивают и поливают ее.

НА ФОТО: Правильное удобрение позволяет добиться роскошного цветения настурции.

Как и когда посеять настурцию в открытый грунт

Семена настурции, как правило, высевают в конце апреля или начале мая. Но в каждом конкретном регионе стоит ориентироваться на степень готовности грунта. Если земля уже прогрелась, а температура воздуха не опускается ниже 8°С даже по ночам - подходящий момент настал!

Агротехника посева настурции в открытую подготовленную почву

Замачивание посевного материала в горячей воде (примерно 50°С) на 15-20 минут. Если семена собраны более года назад, то время прогревания вырастает до получаса. Прогретые давние семена еще на сутки оставляют в теплой воде.
Выкапывание лунок на расстоянии 20-40 см.
Помещение 3-4 семечек в лунку и прикапывание их песком слоем 2-3 см.
Умеренный полив.

Располагая растения на клумбе или в цветнике, всегда учитывайте разновидность настурции. При выращивании из семян низкорослой настурции отдельные растения сажают на расстоянии 20 см друг от друга. Кустовые сорта ("Вишневая Роза", "Аляска", "Пич Мельба", "Король Теодор") рекомендуют сеять через каждые 25-30 см. Для крупных плетистых форм необходимо больше места. ‘Блик", "Мун Лайт", "Тропический микс" высевают не ближе, чем на дистанции 40 см друг от друга.

НА ФОТО: Сорт настурции "Пич Мельба".

Если вы будете регулярно (через день) поливать посевы, то приблизительно через две недели увидите первые всходы. А цветением кустики порадуют через 45-50 дней с момента посева.

Полив молодой настурции

Настурция очень чувствительна к уровню влажности почвы. Он не выносит пересыхания, но в равной степени страдает и от застоя воды.

Интенсивный полив оправдан с момента посева и до формирования кустиков. В этот период в жару можно (и зачастую нужно) поливать ежедневно. При умеренной температуре воздуха посеянную настурцию поливают через день, по вечерам.

Как подкормить настурцию

Настурция не очень любит азотные удобрения и органику. Органические удобрения приведут к разрастанию зеленой массы. Цветение при таких подкормках ослабеет, можно вообще остаться без цветов, если бутоны не успеют сформироваться. А вот фосфор действует противоположным образом: он стимулирует формирование бутонов и способствует обильному цветению.

За лето достаточно одной подкормки. Проводят ее перед началом цветения, когда растения уже адаптировались после посадки в открытый грунт. Испытанный рецепт подкормки: 10 литров воды, столовая ложка жидкого комплексного удобрения и столовая ложка нитроаммофоски.

Удивительно, но настурцию используют не только для украшения участка. У нее множество полезных свойств, благодаря которым практически всё растение (кроме корней) употребляется в пищу. В супы, салаты и напитки добавляют молодые листья и побеги настурции. В них много аскорбиновой кислоты, а особый вкус добавляет блюдам пикантности. Семена настурции размалывают и используют в качестве приправы. А еще из них добывают масло, по своим вкусовым и лечебным свойствам напоминающее горчичное.

Садовая настурция является многолетником, однако в садах российских садоводов выращивается как однолетнее растение. Популярна настурция не столько из-за своих цветков, сколько из-за необычных листьев с серебристым или пурпурным налетом. По размеру настурции разных сортов могут сильно отличаться друг от друга, длина побега варьируется от 20 см до 3 метров.

Посадка настурции семенами может осуществляться под зиму, но такие растения зацветают только к концу лета и всего на несколько недель.

Чтобы получить быстрый рост и продолжительное цветение посадка настурции производится по следующим несложным правилам. Высевать лучше всего уже пророщенные семена, а чтобы корешок появился как можно скорее, с семян снимают морщинистую оболочку и замачивают в воде. Сразу после появления корешка семена высаживают в ящики.

Легче всего переносят посадку молодые растения с двумя листьями, взрослые настурции могут болеть, а цветение их произойдет с запозданием.

Посадить настурцию можно непосредственно в грунт. В этом случае семена укладывают по 2-3 штуки в лунку, расстояние между лунками выдерживают в 25-30 см. Цветок предпочитает бедные почвы, и только в этом случае будет радовать обильным цветением. Плодородные почвы с избытком органики приводят к росту листьев и малому цветению.

Место под клумбу должно быть хорошо освещено, недостаток солнца вызывает вытягивание побегов с одновременным мельчанием листьев.

Не переносит настурция и недостаток влаги, сочные стебли, листья и большое количество побегов требуют обильных, регулярных поливов. При правильном уходе настурция будет радовать своим цветением с июня до самых заморозков.

Английские садовники советуют высаживать настурцию большую в огороде рядом с капустой . Тогда капустные вредители прибегут на ее аромат и примутся за настурцию, не обращая внимания на кочаны.

И это не шутка. Как и некоторые другие растения, настурция вначале «прописалась» на огороде. Правда, не в качестве приманки для вредителей, а как полноценное овощное растение: ее листья, стебли, цветы и плоды съедобны и содержат вещества, присущие семейству капустных. Вкус молодых листьев и цветков напоминает кресс-салат или салатную горчицу , а зеленые маринованные плоды заменяют каперсы. Настурция обладает и рядом лечебных свойств. Опробованная буквально «на зуб», она лишь спустя время привлекла к себе внимание и внешними данными.

В Россию растение под названием «капуцин» попало из Голландии. Имя связано с формой цветка, напоминающего капюшон монашеского плаща. Позднее прижилось другое название — «настурция».

Самый известный у нас вид — настурция большая (Tropaeolum majus): всем знакомы крупные ярко-оранжевые и желтые, приятно пахнущие цветки и листья, похожие на японские зонтики. Настурция большая стала основой полученных гибридов, и все сорта относят к этому виду. Они бывают компактные кустовые и плетистые, а по строению цветка — махровые и простые.

Кустовые сорта подходят для цветников и для окаймления дорожек, поскольку они хорошо держат форму. Плетистые хороши в качестве почвопокровных и ампельных. Ниспадающие побеги превосходно выглядят в балконных ящиках, подвесных корзинках и садовых вазах. Плетистыми сортами настурции на один сезон можно закрыть пустующие участки. Или цветущей ширмой из них дополнить защищенный от ветра солнечный уголок сада, беседку.

Настурция обильно цветет на открытом солнечном месте, предпочитает рыхлую умеренно плодородную почву. В полутени ее цветение будет не таким пышным и заметным.

Высевают настурцию в середине мая прямо в цветник, по 2-3 штуки через 20-40 см. Всходят семена в течение 1-2 недель. Сеянцы умеренно поливают и подкармливают слабым раствором комплексных удобрений.

В конце лето можно выкопать кустовую настурцию и в горшке поставить в защищенное помещение. Кустики будут цвести до октября.

Выращивание настурции из семян имеет некоторые особенности, диктуемые природными требованиями растения.

В связи с теплолюбивостью данного растения, не стоит торопиться с посевом семян в открытый грунт – даже малейшие заморозки могут свести все ваши труды на «нет». Сеянца попросту погибнут, не успев даже проклюнуться. Лучше всего приступать к посеву семян настурции на рассаду не раньше апреля.

Корневая система настурции нежная и поверхностная, поэтому неаккуратная пересадка может навредить растению. Лучше всего при выращивании рассады использовать специальные торфяные емкости или стаканчики с выдвигающимся дном.

Настурция является одним из самых солнцелюбивых травянистых растений. Дефицит солнечного света превратит растение в чахлый жалкий куст, лишенный цветов. Поэтому сажать настурцию лучше на хорошо освещенном участке или под деревьями в полутени.

Выращивание настурции из семян требует тщательного подбора почвы – она должна быть дренированная и умеренно плодородная. Если земля сдобрена навозом и очень плодородна, то растение будет образовывать много зелени – не в пример цветочным завязям, которых будет совсем мало.

Есть особенности и при поливе настурции. Обильный полив необходим в начале выращивания растения, когда побеги молодые и еще набираются сил. А вот уже окрепшие кусты настурции лучше поливать не так часто, дожидаясь полного высыхания земляного кома.

Цветение настурции можно отрегулировать при помощи фосфорных и калийных удобрений. А вот свежий навоз использовать ни в коем случае нельзя.

Цветущая настурция

НАСТУРЦИЯ. Мой балкон 2010. Фантазия

Москва. Настурция на моем балконе 2010. Закат.Фантазия.

НастурцияНастурция

Посеять настурцию можно на балконе, в ящики для патио, украсить ею перголу, или просто разместить в миксбордере, на клумбе. Семена хорошо вызревают, сохраняют всхожесть до 4 лет.

Для выращивания настурции потребуются плодородная почва, хорошее солнечное освещение и защита от заморозков. Вот и попробуем разобраться, как реализовать эти три фактора.

Самое, пожалуй, опасное в наших условиях — холода. Сеять настурцию можно только тогда, когда минует опасность попадания всходов под майские заморозки. Растения, особенно молодые, погибают даже при непродолжительном понижении температуры до 0 градусов. Для этого посев в грунт в условиях, например, Подмосковья, нужно делать не ранее последней декады мая, вернее её конца. Зацветут такие растения только в середине лета. А так хочется увидеть цветки пораньше! В этом случае при посеве в грунт нужно пролить почву горячей водой, посеять на прогретое место семена и укрыть посевы нетканым материалом, а на ночь можно сверху ещё и плёнкой. Это позволит передвинуть посевы на 2-3 недели вперёд. Поливать, естественно, нужно только подогретой водой, но ни в коем случае не заливать, и окончательно открыть растения можно будет только в середине первой декады июня. Но к тому времени они будут уже довольно большими. Плюс таких посевов — растения сразу растут на своём постоянном месте и не будут болеть, что часто случается с рассадой, особенно если при перевалке разрушается ком.

Выращивание рассады тоже требует определённых тонкостей. У настурции относительно слабая корневая система, а листовая поверхность большая. Поэтому любое травмирование корней переносится болезненно. А посему рассаду выращивать лучше в отдельных ёмкостях, чтобы не пришлось переваливать в горшочки большего размера. При посеве в сравнительно небольшие горшочки я подмешиваю в почву гидрогель. Это позволяет предохранить ком от пересыхания, особенно уже на конечном этапе выращивания в мае, когда листья испаряют довольно быстро всю влагу, полученную при поливе. В качестве субстрата можно взять покупную смесь для цветочной рассады, а можно самим смешать торф, песок и листовую землю. Можно просто высевать семена в биоконтейнеры.

Настурция Тип ТопНастурция Тип Топ

Размещать рассаду нужно на самом светлом подоконнике или на остеклённой лоджии. Если выращиваете рассаду на даче, то можно поставить горшочки с настурцией в теплицу. При недостатке она очень сильно вытягивается и после этого при высадке болеет и долго не цветёт.

Высаживают рассаду после 5-10 июня в зависимости от погоды. Расстояние между растениями 20-25 см, в зависимости от сорта. Семена высевают на глубину 2-3 см по 2 штуки на таком же расстоянии. Если ночи холодные, то до приживания рассады можно прикрывать растения в тёмное время суток агрилом или другим укрывным материалом.

Уход заключается в прополке и подкормках. Для обильного цветения следует периодически вносить разведённый в воде суперфосфат. Он, конечно, растворяется довольно плохо, но в такой жидкой форме он более доступен для растений. 1-2 раза в месяц можно опрыскивать растения раствором мочевины из расчёта 1 спичечный коробок на 10-литровое ведро или использовать гуматы. Подкормки азотом сделают растения мощными, листья крупными и ускорят рост.

В течение всего сезона удаляют увядшие цветки и поврежденные или больные растения.

Сажать настурцию можно не только на клумбах, но и на огородных грядках. Запах листьев настурции отпугивает тлю и белокрылку. Кроме того, это растение особенно при обильных поливах повреждается гусеницами капустной белянки. Английские садовники советуют высаживать настурцию большую в огороде рядом с капустой. Тогда капустные вредители в первую очередь примутся за настурцию, не обращая внимания на кочаны. Вместе с тем настурция, как и бархатцы, является хорошим нематоцидным растением, то есть изгоняет из почвы нематод. Для нечернозёмной зоны это не актуально, а для юга это очень и очень болезненная проблема.

Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова