Püüame selles artiklis sellele küsimusele vastuse leida. Mõned koduperenaised eelistavad valmistada maitsvat liharooga traditsiooniliste meetoditega, teised kasutavad kaasaegseid köögiseadmeid. Proovige valmistada lihapalle aeglases pliidis meie retseptide järgi ja valige ise parim küpsetusviis.

tomatikastmes

Oleme kindlad, et teile meeldivad selle retsepti järgi valmistatud pehmed lihapallid. Võib-olla saab pärast seda maitsev roog teie laua sagedaseks külaliseks. Aeglases pliidis tomatikastmes lihapallide valmistamiseks peate järgima meie soovitusi:

• Esiteks alustame riisi keetmist. Selleks võtke pool multitassi riisi, loputage seda mitu korda põhjalikult vees ja asetage seadme kaussi. Täitke teraviljad veega vahekorras 1:3, seadke programm "Riis" ja küpseta poolküpseks.
• Aja väike sibul, vasikalihatükid ja kanafilee läbi hakklihamasina (hakkliha kogukaal peaks olema 500 grammi).
• Sega koostisained jahtunud riisi ja ühe kanamunaga. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.
• Vormi saadud hakklihast ühesuurused pallid ja prae need siis aparaadi kausis mõlemalt poolt läbi. Parima efekti saavutamiseks seadke multikooker režiimile "Praadimine".
• Kastme valmistamiseks sega kaks supilusikatäit eelnevalt lahjendatud vett poole klaasi väherasvase hapukoorega.
• Vala kaste lihapallidele, maitsesta lemmikvürtsidega ja küpseta rooga režiimil “Hautis” veel pool tundi.

Kui lihapallid on valmis, tõsta need taldrikule, puista peale ürte ja serveeri.

Lihapallid tomatikastmes aeglases pliidis

Järgnev retsept meeldib neile, kellele ei meeldi segada hakkliha leiva või riisiga. Lugege, kuidas maitsvaid lihapalle küpsetada, ja asuge julgelt asja kallale:

• Sügavas kausis segage 500 grammi omatehtud hakkliha (parem on võtta sea- ja veiseliha võrdses vahekorras), hakitud sibul, riivitud porgand ja üks kanamuna. Lisage toodetele jahvatatud pipart ja soola ning segage kõik hoolikalt. Kui soovid, et lihapallid oleksid mahlasemad, lisa hakklihale veidi keedetud vett.
• Lülitage multikooker režiimile "Praadimine" ja valage kaussi veidi taimeõli.
• Vormi märgade kätega hakklihast kanamuna suurused pallikesed, veereta neid igast küljest jahus ja prae õlis kuldpruuniks.
• Lülitage masin režiimile "Hautis", lisage kaussi kaks supilusikatäit tomatipastat, paar pressi läbi lastud küüslauguküünt, loorberileht ja mõned piparherned. Valage ettevaatlikult kaussi poolteist tassi keeva vett, sulgege kaas ja küpseta rooga tund aega.

Puista valmis lihapallid ürtidega ja serveeri koos hautatud köögiviljade, pasta või kartulipudruga.

Kala lihapallid tomatikastmes

Kui otsustate oma tavapärasesse menüüsse lisada maitsva ja tervisliku kalaroa, pöörake tähelepanu sellele retseptile. Valmistame lihapallid tomatikastmes aeglases pliidis järgmiselt:

• Loputage kolmandik klaasist ümmargust riisi põhjalikult veega ja keetke multikookeri kausis poolküpseks.
• Jahvata 500 grammi merluusifileed (sobib ka muu kala) hakklihamasinas koos ühe keskmise sibulaga. Kombineeri saadud hakkliha ühe kanamuna ning keedetud ja jahutatud riisiga. Sool ja pipar maitse järgi.
• Koori üks porgand ja üks sibul. Tükeldage köögiviljad ja praadige seejärel taimeõlis režiimis "Praadimine".
• Vormige hakklihast pallid, asetage need aeglasesse pliiti ja täitke ühe supilusikatäie jahuga segatud tomatikastmega. Lisa kaussi sool ja oma lemmikvürtsid.

Küpseta rooga režiimis “Hautis” vähemalt tund. Lihapalle võib serveerida köögiviljasalati või kartuli lisandiga.

Lihapallid praepannil

Kui te pole veel otsustanud, millist toiduvalmistamisviisi eelistada, kasutage võrdluseks klassikalist meetodit. Lihtsad lihapallid tomatikastmes pole vähem maitsvad:

• Sega 500 grammi hakkliha hakitud ja praetud sibulaga. Lisa neile pool klaasi keedetud riisi, muna, sool ja maitseained.
• Sega kõik ained kätega läbi ning vormi siis hakklihast väikesed pallikesed.
• Prae lihapallid pannil taimeõlis igast küljest. Niipea, kui neile ilmub kuldpruun koorik, asetage pallid kastrulisse, valage keeva veega segatud tomatikaste ja hautage kuni küpsemiseni.

See aromaatne roog sobib hästi iga lisandiga. Seetõttu võite seda serveerida köögiviljahautise, kartulite või spagettidega.

Järeldus

Loodame, et teile on kasulikud retseptid, mille oleme selles artiklis spetsiaalselt teie jaoks kogunud. Nende abiga saate alati valmistada maitsva ja rahuldava õhtusöögi kogu perele.

See retsept sobib suurepäraselt maitsva roa valmistamiseks lõuna- või õhtusöögiks. lihapallid aeglases pliidis, millel on palju eeliseid. Esiteks teeb multikeetja kõike ise, tuleb vaid toit sisse panna ja kogu protsessi lihtsalt jälgida, saab rahulikult muid asju teha.

Lihapallid aeglases pliidis

Koostis:

• hakkliha umbes 700 g
• 2/3 tassi keedetud riisi
• 3-4 sibulat
• 2 porgandit
• 2 paprikat
• soola, pipart maitse järgi
• 1 spl tomatipastat
• veidi taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Lisa hakklihale üks riivitud sibul, sool, pipar, keedetud riis ja sega kergelt kausile kloppides või käest kätte visates ühtlaseks massiks.
2. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks ja prae multikookeri kausis väheses koguses taimeõlis umbes 10 minutit, kuni need on pehmed ja õrnalt pruunid.
3. Järgmisena vormi kergelt niiskete kätega keskmise suurusega lihapallid ja aseta need multikookeri kastrulisse köögiviljade peale. Täida kõik kuuma veega (nii lühendame küpsetusaega), soola, pipart ja vali 45 minutiks režiim Steam/Stew. Selle aja jooksul kontrollime paar korda, kuidas meie roog valmib, ja keerame lihapallid ettevaatlikult kastmes ringi.
4. Kui teil on aega, hoidke valmis rooga veel 20 minutit režiimil Soe, nii muutuvad lihapallid veelgi mahlasemaks ja pehmemaks. Head isu.

Lihapallid Polarise multikeetjas

Koostis:

• hakkliha - 500 g;
• Sibul - 1 tk;
• Riis - ½ mitme tassi;
• Munad - 1 tk;
• Hapukoor - 100 g;
• Ketšup - 2 spl. l;
• Vesi - ½ mitme klaasi;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Lihapallide küpsetamine Polarise multikeetmis:

1. Alusta küpsetamist hakklihaga. Hakkliha saab osta nii valmis kujul kui ka ise valmistada. Selleks võta võrdsetes kogustes lahja sea- ja veiseliha. Aja liha läbi hakklihamasina, lisa üks keskmine kartul ja sega kõik läbi. Hakkliha on valmis.
2. Koori ja haki sibul peeneks. Lisa see hakklihale.
3. Järgmisena lisa riis. Parem on võtta tavalist, mitte pikateralist riisi, kuna selline riis lisab lihapallidele tarbetut karedust.
4. Sega hakkliha riisiga ja lisa muna. Sega muna hakkliha hulka.
5. Tõsta hakkliha kõrvale ja alusta kastme valmistamist. Selleks asetage hapukoor sobivasse anumasse. Hapukoore võib asendada samas aeglases pliidis valmistatud omatehtud jogurtiga. Nii on säästlikum ja kaste omandab kergelt hapuka maitse.
6. Lisa vajalik kogus ketšupit ja vett. Segage segu.
7. Kastme viimane koostisosa on jahu. Peale selle lisamist on kaste valmis.
8. Järgmisena määri multikookeri põhi taimeõliga. Vormi hakklihast lihapallid ja aseta multikookeri põhjale.
9. Valage valmistatud kaste lihapallidele.
10. Lülitage multikooker 1 tunniks sisse režiimile "Hautis". Pärast helisignaali avage multikeetja kaas. Lihapallid on valmis.
11. Polarise multikookeris olevad lihapallid osutuvad mahlakad, aromaatsed ja väga maitsvad.
12. Saate serveerida lihapalle kartulipüree või teraviljaga. Uskuge mind, teie leibkond on pärast nii suurepärast õhtusööki rahul. Head isu!

Lihapallid riisiga, hapukoorekastmes aeglases pliidis

Koostis:

• Kodune hakkliha (veiseliha + sealiha) - 500 gr.
• Sibul - 4 sibulat
• Porgand - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• valge leib - 80 gr.
• Jahu - 30 gr.
• Taimeõli - 40 gr.
• Hapukoor - 350 gr.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 600 ml.
• Sool, pipar maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Hakkliha võid ise hakkida või võtta juba valmis. Keeda riisi poolküpseks ( 10 minutit pärast keetmist). Leota leiba vees. Aja 2 sibulat leivaga läbi hakklihamasina. Sega hakkliha, sibul, leib, muna, keedetud riis ja maitseained. Sõtku hakkliha korralikult läbi ja klopi läbi.
2. Miks peksid hakkliha? Miks liha pekstakse? Kiudude lagundamiseks pehmendage neid ja andke soovitud kuju. Täpselt sellepärast hakkliha pekstaksegi. Pehmendage hakkliha ise ja tugevdage kuju. Et kotletid, lihapallid ja muud hakkliha hõrgutised praadimisel ei moonduks.
3. Vormi saadud hakklihast pallid, igaüks umbes 60-70 grammi.
4. Koorige ülejäänud 2 sibulat ja porgandit, lõigake ribadeks ja praege multikookeris taimeõlis režiimis "Praadimine" 10 minutit.
5. Seejärel valage vesi eraldi kaussi, lisage hapukoor ja jahu, segage hoolikalt, lisage meie saut ja veidi soola, segage.
6. Aseta lihapallid multikoogi põhja ja vala peale saadud kaste.
7. Lülitage multikooker 40 minutiks režiimis "Hautis" sisse, sulgege kaas ja vajutage nuppu Start.
8. Pärast multikookeri signaali, et see on valmis, võite süüa.

Head isu!

Aeglases pliidis lihapallide retsept

Koostis - lihapallid aeglases pliidis:

• 0,5 kg hakkliha, vali sealiha;
• 1 tass riisi;
• 400 ml. vesi;
• 1 kana muna;
• 3 rohelise sibula vart;
• Värske till;
• 1 suur sibul;
• 5 spl. lusikad päevalilleõli;
• 1 spl. jahu;
• 1 spl. lusikas granuleeritud suhkrut;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 suurt tomatit;
• Maitseained: Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart;
• 1 tl köömne, cayenne pipra ja kaneeli segu, võib asendada humalaga - suneli.

Kuidas küpsetada lihapalle aeglases pliidis:

1. Kõigepealt valmistage ette vajalikud koostisosad. Loputage rohelised külma vee all ja tükeldage. Hakkliha saamiseks tuleb liha keerata (kui valisite liha ja mitte valmishakkliha). Keeda riis, lisades 400 ml keeva vett, ja ära unusta soola lisamisest, keeda riisi 15 minutit, tulelt eemaldades ära vett kohe ära kurna, lase veidi seista.
2. Kui hakkliha on kokku keeratud, pane see suurde kaussi, lisa kanamuna, seejärel maitsesta soola ja musta pipraga, sega korralikult läbi, soovitavalt kloppides. Järgmisena lisa valmishakklihale keedetud riis ja sega uuesti korralikult läbi. Pärast kõike korralikult segamist lisa ürdid ja sega kõik korralikult läbi.
3. Nüüd alustame lihapallide vormimist. Vormi kätega ümmargused lihapallid. Ühe lihapalli jaoks võta umbes üks supilusikatäis hakkliha, et hakkliha käte külge ei jääks, niisuta käsi regulaarselt külmas vees.
4. Nüüd lülitage multikooker 30 minutiks sisse režiimile "praadimine" või "küpsetamine", laske sellel 5 minutit soojeneda, lisage pannile õli ja eelnevalt peeneks hakitud sibul. Prae sibulat 5 minutit, kuni see muutub läbipaistvaks. Nüüd lisa vürtsisegu ja jahu, seda kõike regulaarselt segades, lase umbes pool minutit praadida.
5. Seejärel lisa multikookeri pannile tükeldatud tomatid, suhkur ja sool ning 200 ml. vesi. Nüüd keetke kastet 15 minutit, ärge unustage seda regulaarselt segada.
6. Kui kaste on valmis, asetage lihapallid sellesse, katke multikooker kaanega, lülitage režiimile "hautis", seadke küpsetusajaks 30 minutit, viis minutit enne keetmise lõppu lisage lihapallidele hakitud küüslauk. .

Lihapallid aeglases pliidis Redmondis

Koostis:

• 500 grammi hakkliha (mis tahes liha);
• pool klaasi toorest riisi;
• pirn;
• muna;
• kaks supilusikatäit tomatipastat;
• kaks lusikatäit hapukoort;
• kaks lusikatäit majoneesi;
• kaks supilusikatäit jahu;
• vürtsid;
• kaks klaasi vett või puljongit (eelistatavalt liha).

Lihapallide küpsetamine Redmondi multikookeris:

1. Soovitame katsetada ja kasutada pigem toorest riisi kui keedetud riisi. Niisiis.
2. Ajame hakkliha läbi hakklihamasina, et see hästi peeneks (poest ostetud on tavaliselt päris suured), lisa sinna sibul. Lisa segule muna ja riis, sool ja pipar korralikult. Soovi korral võid lisada hakitud ürte või tükeldatud köögivilju, näiteks brokolit või lillkapsast.
3. Veereta hakklihast märgade kätega pallikesed ja aseta need multikeetja kaussi.
4. Segage eraldi hapukoor, tomatipasta ja majonees. Lisa jahu, sega ja vala puljong. Segage uuesti hoolikalt, pikantsuse saamiseks võite lisada lusika (väikese) sinepit, kuid see pole kõigile. Valage valmistatud segu multikookerisse ja sulgege kaas.
5. Lihapallide küpsetamiseks aeglases pliidis sobib hautamise funktsioon suurepäraselt, nii et me valime selle. Seame söögitegemise ajaks tunni ja läheme rahulikult lapsega lugema või mängima. Pärast piiksu on Redmondi multikookeris lihapallid valmis.
6. Serveeri mis tahes teraviljaga koos kastmega või kasuta lisandina köögiviljasalatit. Maitsev, rahuldav ja väga pehme.

Lihapallid tomatikastmes

Toidukomplekt (10 portsjonile):

• hakkliha - 0,5 kilogrammi;
• riis - ½ tassi;
• kana muna - 1 tükk;
• sibul - 1 pea;
• sool;
• must pipar.

Täitmiseks:

• hapukoor - 50-70 grammi;
• tomat - 2 tükki;
• nisujahu - 2 supilusikatäit;
• soola.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Koorige sibulad ja tükeldage need peeneks.
2. Sorteeri riisiterad ja loputa jooksva vee all.
3. Asetage valmis hakkliha sügavasse kaussi, lisage riis, sibul, lööge sisse muna ja segage hoolikalt. Maitsesta lisades jahvatatud pipart ja soola Vormi saadud segust ühesuurused pallid.
4. Tomatid blanšeeritakse ja hõõrutakse püreeks. Kui köögiviljal on suured seemned, eemaldage need. Jahu lahjendatakse 250 ml vees, lisatakse hapukoor ja tomatid. Tulemuseks on keskmise paksusega kaste.
5. Asetage lihapallid multikeetja kaussi ja valage neile tomatikaste. Installige programm "Quenching". Pärast tunnist küpsetamist serveeritakse roog soojalt lauale.

Lihapallid kastmes Redmondi aeglases pliidis

1000 W võimsusega Redmondi köögiabilises valmib maitsev õhtusöök kogu perele 40 minutiga.

• sea- ja veisehakkliha - 500 grammi;
• aurutatud riis - 150 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• 2 munakollast;
• jahvatatud pipar;
• soola.

Täitmiseks:

• vesi - 250 ml;
• ketšup - 2 teelusikatäit;
• hapukoor - 150 grammi;
• päevalilleõli - 5 teelusikatäit;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• petersell või till;
• musta pipraterad;
• Loorberileht.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Koori sibul ja haki võimalikult peeneks. Köögivilja ei tasu hakklihaga koos hakklihamasinast läbi pista, sest nii eraldub liiga palju vedelikku ja lihapalle on raske vormida.
2. Sega sea- ja veisehakkliha riisiga, pestakse kolmes vees ja keedetakse poolküpseks. Lisa segule munakollased, sool ja pipar. Sõtku korralikult läbi, et kõik komponendid oleksid kogumassis ühtlaselt jaotunud.
3. Kastme valmistamiseks sega ketšup taldrikul hapukoorega ning lisa pidevalt segades ettevaatlikult jahu. Vajadusel lisa soola. Valage klaasi vett toatemperatuuril.
4. Vormi hakklihast ümmargused lihapallid. Neid peaks olema nii palju, et pallid mahuksid ühe kihina multikeetja kaussi.
5. Valige praeprogramm, valage multikookerisse päevalilleõli ja praege lihapallid kuldpruuniks. See aitab lihapallidel küpsetamise ajal vormi mitte kaotada.
6. Lülitage praadimisrežiim välja, lisage pipraterad ja loorberilehed. Täida lihapallid paksu kastmega vähemalt poolenisti.
7. Lisage hakitud ürte ja valige multikeetmisprogrammidest "Hautis". Küpsetusaeg - kuni 40 minutit.
8. Pärast signaali, et roog on valmis, võetakse lihapallid välja ja serveeritakse õhtusöögiks.

Lihapallid originaaltäidises Polarise multikeetmis

Polarise multikeetjas küpsetatud õrnad lihapallid ei kõrbe, säilitavad oma maitse ega kaota looduslikke toitaineid.

Toidukomplekt (8 portsjonile):

• kana hakkliha - 600 grammi;
• muna - 1 tükk;
• sibul - paar pead;
• riis - 200 grammi;
• pipra ja soola segu;
• riivsaia paneerimiseks.

Täitmiseks:

• porgandid - 2 juurt;
• tomatipüree - 2 supilusikatäit;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• majonees - 2 supilusikatäit;
• puljong;
• maitseained

Samm-sammult ettevalmistamine:

• Haki noaga eelnevalt kooritud sibul.
• Purusta kanafilee läbi hakklihamasina või võta valmis hakkliha. Lisage sellele keetmata riisiterahelbed, muna ja sibul. Lisa maitse järgi pipart ja soola.
• Veereta märgade kätega ümmargusteks pallideks ja veereta neid riivsaias.
• Lülitage multikooker sisse režiimile "Küpsetamine".
• Valmista kaste: lahjenda puljongis ülejäänud purustatud kreekerid, lisa majonees ja tomatipüree. Lisa valitud ürdid ja loorberileht.
• Aseta vormitud lihapallid aparaadi kaussi, vala peale kaste ja puista peale riivitud porgandit.
• Roog valmib 40 minutiga. Serveeritakse värskete köögiviljade lisandiga.

Lihapallid soolase juustuga

Juustutükkidega lihapallid meeldivad eranditult kõigile.

Toidukomplekt (6 portsjoni jaoks):

• sealiha viljaliha - 0,5 kilogrammi;
• küüslauk - pool pead;
• sibul - 1 pea;
• ümmargune riis - 200 grammi;
• porgandid - 2 tükki;
• kodujuust - 150 grammi;
• munakollane - 1 tükk.

Täitmiseks:

• vesi - 1 klaas;
• hapukoor - 100 grammi;
• tomat - 100 grammi;
• basiilik, tüümian, petersell;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• nisujahu - 4 teelusikatäit;
• soola.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Laske sealiha viljaliha koos sibula, küüslauguküünt ja kooritud porgandiga läbi hakklihamasina.
2. Pese toores riis kolmes vees ja lisa teravili hakklihale. Lisa sinna munakollane ja ürdimaitseained. Ärge unustage soola ja pipart.
3. Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa segule.
4. Määri köögimasina kauss taimeõliga. Veeretage vormitud lihapallid jahus ja asetage need ühe kihina aeglasesse pliiti.
5. Täidis valmistatakse eraldi: sügavas kausis segatakse vesi, tomatipasta ja hapukoor. Neid maitsestatakse hakitud peterselliga.
6. Multikeetja seatakse režiimile “Hautamine”, lihapallidele valatakse õrn kallatus ja kaane sulgemisel oodake 45 minutit, kuni kostub signaal, mis näitab küpsetamise lõppu.

Lihapallid kastmega aeglases pliidis on suurepärane võimalus pere lõunamenüüsse. Aromaatne paks kaste immutab nii lihapalle kui ka lisandit ning roog tuleb tõeliselt mahlane. Lihapallide kastme jaoks on palju võimalusi, kuid klassikaline on serveerida neid lihapalle tomati, koore ja hapukoore täidises.

Ei tea, mida hakklihaga küpsetada? Selles artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas nendest toodetest aeglases pliidis lihapalle kastmes küpsetada.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis maitsvalt lihapalle kastmega

Valmistage eelnevalt ette järgmised koostisosad:

• 500 grammi suvalist hakkliha (kui soovid eriti pehmeid lihapalle, kasuta linnuhakkliha);
• 100 grammi riisi;
• 2 suurt värsket muna;
• 2 sibulat;
• porgand;
• 100 grammi rasket koort;
• lusikatäis hapukoort ja lusikatäis tomatipüreed;
• maitseained ja vürtsid maitse järgi.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis omatehtud lihapalle hapukoore ja tomatipastakastmega - samm-sammult retsept koos fotodega:

Ärge kasutage omatehtud lihapallide valmistamiseks poest ostetud hakkliha – valmistage see ise. See protsess ei ole liiga töömahukas ja tulemus on alati suurepärane – lihapallid tulevad mahlasemad ja pehmemad.

Hakkliha valmistamise staadiumis võid sellele lisada veidi leotatud leivapuru - nii tulevad tooted vormides ideaalse kujuga. Rohelised lisavad ka hakklihale mahlasust – keerake see samuti hakklihamasinas ja segage.

Hakklihapallidele võid lisada muid koostisosi, mis võivad roale pikantseid maitsenüansse anda: seened, küüslauk, juust.

Lihapallide valmistamine kastmega pole keeruline ning küpsetusprotsess algab alati riisi keetmisest, mis lisatakse hakklihale. Loputage teravilja põhjalikult vee all ja asetage see kastrulisse, katke puhta veega ja keetke umbes 20 minutit pehmeks.

Riisi küpsemise ajal töötle köögiviljad. Koorige sibul ja porgand, loputage ja alustage viilutamist. Sibul lõigatakse tavapäraselt väikesteks kuubikuteks, porgandid riivitakse jämedal või peenel riivil.

Kuumuta pann õliga ja prae selles köögiviljad. Hauta köögivilju praadimiseks, kuni sibulakuubikud on läbipaistvad.

Pane hakkliha täielikult kokku: selleks lisa keedetud riis ja osa praesegust, klopi sisse munad, lisa maitse järgi vürtse. Hakkliha tuleb põhjalikult sõtkuda – kogenud perenaised teavad, et hakkliha tuleks sõtkuda vähemalt 5-10 minutit, siis on see garanteeritud õhuline.

Aseta hakkliha 15 minutiks külmkappi ja hakka siis lihapalle tegema. Püüdke tagada, et lihapallid oleksid ühesuurused ja ühtlase ümara kujuga.

Ärge tehke tooteid liiga suureks, kuna sel juhul võtab nende küpsetamine palju kauem aega.

Kleepige lihapallid ja asetage need ettevaatlikult multikookeri põhjale. Kui soovid, võid lihapalle praadida - nii jõuavad nad kiiremini valmis, kuid sel juhul tuleb need kindlasti jahus eelnevalt paneerida.

Kuidas küpsetada ahjus lihapalle kastmega

Jääb üle vaid kaste valmistada: sega koor, hapukoor, tomatipüree ja maitseained koos ülejäänud praadimisega, kuumuta segu kergelt pannil ja lisa sellele maitseained.

Lase keema tõusta ja vala koos lihapallidega multikookeri kaussi. Lülitage seade hautamisrežiimile ja küpsetage 60 minutit. Enne protsessi lõppu lisa lihapallidele umbes viis minutit loorberileht.

Valmis roog lastakse seista ja serveeritakse teravilja või kartuli lisandiga.

Sarnane fotodega samm-sammult retsept sobib mitte ainult aeglase pliidi, vaid ka ahju jaoks. Lihapallid tuleb lihtsalt igast küljest eelnevalt praadida, ahjuvormi panna, kaste peale valada ja 15-20 minutit 200 kraadi juures küpsetada.

Video: Retsept maitsvate lihapallide valmistamiseks aeglases pliidis, mis on valmistatud hakklihast kastmega

Hakkliha võid ise valmistada sea-, veise- või kanaliha hakklihamasinas jahvatades (mulle meeldib teha hakkliha vahekorras 500 grammi sealiha ja 200 grammi veiseliha) või kasutada valmis poest ostetud hakkliha. liha.
Kui teed ise hakkliha, siis jahvata koos hakklihaga hakklihamasinas 1 sibul ja kui kasutad poest ostetud hakkliha, siis võid riivida 1 sibula ja lisada hakklihale.

Lao välja hakkliha ja lisa sellele keedetud riis (keeda riisi pooleks), muna, sool, pipar. Sega kõik hästi käsitsi läbi.

Riivi porgandid jämedale riivile ja tükelda sibul.

Veereta hakklihast kreeka pähklist veidi suuremad pallid, niisuta sõrmi vees ja veereta jahus.

Jagage porgandid ja sibul kolmeks osaks. Aseta multikookeri kaussi esimene kiht, siis kiht lihapalle, jälle porgand ja sibul, kiht lihapalle. Kõige peale tõsta porgandid ja sibul.

Sega kuumas vees tomatipasta, hapukoor, lisa maitse järgi soola ja vala kausi sisu. Lülitage 40 minutiks sisse funktsioon "Küpsetamine" või 1 tunniks "Hautamine". Nii lihtne on valmistada aeglases pliidis klassikalisi lihapalle kastmega. Head isu.

Kasulikud nõuanded kastmega lihapallide valmistamisel aeglases pliidis:

Hakkliha valmistamiseks võite kasutada mis tahes liha - sealiha, veiseliha, kana, kalkunit ja isegi kala. Sea- ja veisefileed lisavad lihapallidele mahlasust, linnulihast või kalast valmistatud lihapallid võivad aga veidi kuivad osutuda. Kuid jahvatatud kana või kalkuniliha teeb suurepäraseid dieetlihapalle.

Retsept kanalihapallide valmistamiseks kastmega aeglases pliidis:

Aeg: 70 min.

Portsjonid: 6-8

Raskusaste: 3/5

Pehmete ja mahlaste lihapallide retsept riisiga Redmondi aeglases pliidis

Lihapallid on maitsev roog, mida saab kombineerida peaaegu iga lisandiga. Lihapallide retseptid võivad sisaldada väga erinevaid koostisosi, kuid kõige populaarsemad on mahlased lihapallid riisiga.

Sellise roa valmistamine ei võta liiga palju aega, kuid paljud koduperenaised seisavad silmitsi lihapallide liigse kuivuse probleemiga isegi piisava koguse kastme kasutamisel. Igaüks võib valmistada roa õrna ja mahlase, kui küpsetate Redmondi.

Tänu kaasaegsele köögiabilisele saate oluliselt lihtsustada peaaegu iga roa, sealhulgas lihapallide valmistamist.

Pole tähtis, milliseid retsepte te kasutate, lihapallide hautamine Redmondi aeglases pliidis ei nõua teie osalemist. Maitsva ja, mis peamine, mahlase roa valmib vaid 30-40 minutiga.

Enne toidu valmistamise ja riisiga maitsvate lihapallide hautamist tasuks tutvuda kogenud kokkade soovitustega. Nüüd saate teada, kuidas lihapalle õigesti küpsetada.

• Lihapallide jaoks on soovitatav valmistada hakkliha tailihasortidest. Poest ostetud valmis hakkliha ei tohiks kasutada, kõige parem on see ise valmistada.
• Lihapallid võivad lisaks lihale ja riisile sisaldada ka muid komponente: paprikat, tomatit, suvikõrvitsat või ube.

Sellised koostisosad tagavad valmis roa mahlasuse, annavad sellele erilise struktuuri ja garanteerivad lihapallide kiire hautamise.

• Tagamaks, et lihapallid hoiaksid oma kuju ega laguneks pärast hautamist laiali, lisa hakkliha sõtkumisel siduvaid komponente: kanamunad, tärklis, nisujahu või kartulipuder.

Sõtku lihapallide põhi kätega läbi, tänu sellele saavutad massi homogeensuse.

• Vormi märgade kätega pallikesed ja hakkliha ei jää käte külge.
• Hakklihale võid lisada kas toorest või keedetud riisi. Tehke nii, nagu teie valitud retseptid soovitavad.
• Enne küüslaugu lisamist muudele hakkliha koostisosadele vala peale keev vesi. See aitab eemaldada spetsiifilist kibedust.
• Lihapallide täitmiseks enne hautamist võid kasutada kas kreemjat või tomatikastet. Eelistage seda kastmevalikut, mis teie perele kõige rohkem meeldib. Valmis kastmele meeldiva vürtsi lisamiseks kasutage väikest kogust adžikat.

Nüüd saate alustada hämmastavalt maitsvate riisiga lihapallide valmistamise protsessi.

Koostis:

Samm 1

Valmistage kõik lihapallide jaoks vajalikud koostisosad.

Keeda riisi poolküpseks (kõige parem on kasutada aurutatud pikateralist riisi).

2. samm

Sibul ja porgand tuleb koorida. Purusta porgandid riiviga, haki sibul peeneks.

3. samm

Prae ettevalmistatud köögivilju, valides 10 minutiks programmi “Küpsetamine” või “Praadimine”.

4. samm

Pärast määratud aja möödumist lisage vajalik kogus tomatipastat ja segage kausi sisu.

5. samm

Valage väike kogus vett, laske kastmel keema ja seejärel lisage nisujahu, segage kõik hoolikalt.

6. samm

Sega veisehakkliha jahtunud riisi, soola ja jahvatatud pipraga.

7. samm

Vormige väikesed lihapallid ja asetage need multikeetja kaussi, nagu fotol näidatud.

8. samm

Valige programm "Hautis", seadke taimer 45 minutiks. Serveeri valmis rooga kartulipüree või pastaga. Lihapallid said uskumatult mahlased ja õrnad, meeldivad kindlasti kõigile pereliikmetele.

Vaadake selle roa teist versiooni: